加工鲜蚝的方法的先撬开壳，取出肉，除去蚝头两旁韧带的壳屑，加入（）拌匀，然后洗净，去除粘液。

制作或保藏的牡蛎（蚝） 蚝贝钙片有哪些特点（） 简称“蚝”的软体动物是（） 国产生蚝发出时应配备（） 进口生蚝发出时应配备（） 生蚝的价钱及规格是（） （报关编码） 制作或保藏的牡蛎（蚝） “蚝仔煎”是（）地方的风味小吃。 蚝仔煎是（）地方的风味小吃 生蚝鲍鱼进行打包时，使用（）进行打包 调配豉蚝汁时豆豉的作用主要是（） 如果要养殖生蚝，选在哪里最合适（） （报关编码）其他冻、干、盐腌或盐渍牡蛎(蚝) 下列对于生蚝鲍鱼宰杀过程正确的是（） 伸膝装置由髌骨与股四头肌腱，两旁的髌旁腱膜、构成。 “响螺脆不及蚝鲜，最好嘉鱼二月天，冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵”形容的是（）菜。 响螺脆不及蚝鲜，最好嘉鱼二月天，冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵形容的是（）菜 钦州四大海产品指的是大蚝及（）。 食物中锌含量的顺序是：生蚝>墨鱼干>猪肝。( ) 以下哪些是生蚝上炉时的正确摆放顺序（）