发好鲍鱼的质量标准是（）
A. 浸入热水和冷水中软硬度均一致
B. 起发较大，色泽洁白，口感爽滑
C. 质地柔软，口感爽，色泽鲜明
D. 口感软滑，色泽鲜明，气味芳香，味道鲜美
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发好鲍鱼的质量标准是（）
A.浸入热水和冷水中软硬度均一致 B.起发较大，色泽洁白，口感爽滑 C.质地柔软，口感爽，色泽鲜明 D.口感软滑，色泽鲜明，气味芳香，味道鲜美
答案
发好鲍鱼的质量标准是口感软滑、色泽鲜明、气味芳香、味道鲜美（）
答案
发好的海参质量标准是质地柔软爽滑不韧，亦不澥身，有弹性，色泽鲜明，无杂质（）
A.无异昧 B.无酸味 C.无苦味 D.无灰昧
答案
以下选项不属于发好群翅的质量标准的是（）
A.翅针排列不散乱且质地柔软易掐断 B.灰臭味全除净 C.用刀切时不粘刀 D.色泽明净没有沙}
答案
脆浆炸成品质量标准是起发好，表面圆滑，疏松，眼细且均匀，色泽金黄，耐脆，无酸味或苦涩味。
答案
脆浆炸成品质量标准是起发好，表面圆滑、酥松、眼细且均匀，色泽金黄，耐脆，无酸味或苦涩味（）
答案
脆浆炸成品质量标准是起发好，表面光滑松脆，眼粗且均匀，色泽金黄，耐脆，无苦涩味（）
答案
脆浆炸成品质量标准是起发好，表面圆滑，疏松，眼细且均匀，色泽金黄，耐脆，无酸味或苦涩味（）
答案
光面爆破质量标准是（）
A.围岩面上留下均匀的眼痕周边眼数不少于总数的50% B.超挖尺寸不大于150mm C.围岩面上部应有明显的炮震裂缝
答案
药品质量标准是
A.对药品的分析检验方法所作的技术规定 B.药品生产部门遵循的法定依据 C.药品检验部门遵循的法定依据 D.各级药品监督管理部门遵循的法定依据 E.药品评级的标准依据
答案
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