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菜肴造型设计一般是通过等程式来实现艺术造型的()
单选题
菜肴造型设计一般是通过等程式来实现艺术造型的()
A. 立意、选材、构思、色彩设计、刀工美化、烹调拼摆、配器
B. 立意、选材、构思、色彩设计、烹稠拼摆
C. 立意、选材、构思、烹调、刀工美化
D. 立意、选材、烹调、色彩设计、刀工美化、点缀
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单选题
菜肴造型设计一般是通过等程式来实现艺术造型的()
A.立意、选材、构思、色彩设计、刀工美化、烹调拼摆、配器 B.立意、选材、构思、色彩设计、烹稠拼摆 C.立意、选材、构思、烹调、刀工美化 D.立意、选材、烹调、色彩设计、刀工美化、点缀
答案
判断题
菜肴造型设计一般是通过构思、选材、色彩设计、刀工美化、烹调拼摆等程序来实现艺术造型的()
答案
判断题
自然成形属于菜肴造型艺术的实现途径之一。
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判断题
变形成形属于菜肴造型艺术的实现途径之一。
答案
判断题
变形成形属于菜肴造型艺术的实现途径之一()
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判断题
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判断题
热菜造型艺术的表现形式一般可分为抽象造型、形象造型、主盘造型和装饰造型。
答案
判断题
热菜造型艺术的表现形式一般可分为围盘造型、形象造型、图案造型和装饰造型。
答案
判断题
热菜造型艺术的表现形式一般可分为抽象造型、单盘造型、图案造型和装饰造型。
答案
判断题
热菜造型艺术的表现形式一般可分为抽象造型、单盘造型、图案造型和装饰造型()
答案
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食品雕刻是美化菜肴、追求()的一种造型艺术。
食品雕刻是美化菜肴、追求()的一种造型艺术
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“构成”是设计和造型艺术的基础()
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