发酵房内，需要合适的湿度进行发酵，标准湿度范围为60%-70%（）
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发酵房内，需要合适的湿度进行发酵，标准湿度范围为60%-70%（）
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发酵工依据,严格控制发酵室温、湿度。按时填写《第__发酵室温湿度记录表》（GL（原02）14），确保酵室烟叶发酵质量（）
A.《进、出酵通知单》 B.《发酵工艺标准通知单》 C.《发酵工艺标准变更单》 D.《发酵工作业指导书》
答案
发酵的适宜温度、湿度是()。
A.30℃～37℃、70%～80% B.30℃～37℃、30%～60% C.25℃～35℃、70%～80% D.15℃～25℃、70%～80% E.25℃～30℃
答案
药物发酵的适宜相对湿度是
A.30%～40% B.40%～50% C.50%～60% D.60%～70% E.70%～80%
答案
发酵法要求的相对湿度为（）
A.40～50% B.50～60% C.60～70% D.70～80% E.80～90%
答案
工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上，夏秋季节气温高，空气湿度低时，可采用（）。
A.室内地面洒水 B.发酵盒上覆盖湿布 C.通风 D.散热
答案
中药发酵法的最佳相对湿度是
A.80%～90% B.20%～30% C.40%～50% D.70%～80% E.10%～20%
答案
发酵法的相对湿度应控制在
A.40%—50% B.50%—60% C.60%—70% D.70%—80%
答案
药物发酵的相对湿度应控制在
A.10％～20％ B.30％～37％ C.40％～45％ D.50％～60％ E.70％～80％
答案
基本发酵室的温度为（），相对湿度约（）
A.60～70% B.35～38℃ C.27～28℃ D.75～80%
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热门试题
药物发酵的相对湿度应控制在
红茶发酵时最适的环境相对湿度为（）
红茶由于春茶期间气温低，湿度大，发酵困难。（)
药物发酵的相对湿度应控制在
药物发酵的相对湿度应控制在
工夫红茶发酵室的温度在20～23℃之间，相对湿度在（）之间，发酵品质优良。
药物发酵的相对湿度一般应控制在
按照产品的特点调节发酵面团所需的（）、相对湿度和时间。
采用发酵法炮制药物时，适宜的温度和相对湿度是( )。
采用发酵法炮制药物时,适宜的温度和相对湿度是()
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微生物发酵的合适 pH 范围为（）
在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是（）
采用发酵法炮制药物时，适宜的温度和相对湿度是（ ）
釆用发酵法炮制药物时，适宜的温度和相对湿度是（）
影响酵母发酵的因素主要有：湿度PH值、糖、渗透压等影响（）
标准养护箱的温湿度范围是：温度（）℃，湿度（）%。
标准养护箱的温湿度范围是：温度（）℃，湿度（）%
硬质面包面团的中间发酵的温度维持在30℃左右,相对湿度在( )之间。
（2018年真题）采用发酵法炮制药物时,适宜的温度和相对湿度是（ ）
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