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重庆名厨张国栋首创的名菜“推纱望月”,取意于诗句
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重庆名厨张国栋首创的名菜“推纱望月”,取意于诗句
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重庆名厨张国栋首创的名菜“推纱望月”,取意于诗句
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单选题
制作四川名菜推纱望月选用()
A.茶树菇 B.鸡枞 C.金针菇 D.竹荪
答案
多选题
重庆江湖菜的代表名菜有()
A.来凤鱼、水煮鱼、南山烧鸡公 B.南山泉水鸡、乌江鱼、辣子田螺 C.邮亭鲫鱼、歌乐山辣子鸡、毛血旺 D.来凤鱼、夫妻肺片、鱼香肉丝 E.东坡肘子、辣子田螺、乌江鱼
答案
主观题
“开水白菜”是四川传统名菜。由原川菜名厨()在清宫御膳房所创制。
答案
单选题
圆明园武陵春色一景取意于哪篇古文()
A.李白《登金陵冶城西北谢安墩》 B.刘长卿《过郑山人所居》 C.王维《桃源行》 D.陶渊明《桃花源记》
答案
单选题
杭州名店楼外楼的经典名菜”赛蟹羹”的首创者是()
A.易牙 B.宋五嫂 C.董小宛 D.王小余
答案
主观题
张九龄《望月怀远》诗句:“灭烛怜光满”中,怜的是
答案
多选题
推纱车插纱穗,一节锭后,目光左右巡视一次()
A.先前而后 B.先小后大 C.先近后远 D.处理断头和满筒。
答案
单选题
据传杭州名店楼外楼的经典名菜“赛蟹羹” 的首创者是( )
A.易牙 B.董小宛 C.宋五嫂 D.王小余
答案
单选题
朔望月要短于恒星月()
A.正确 B.错误
答案
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