单选题

下列关于表面活性剂与蛋白质的相互作用叙述错误的是

A. 阳离子表面活性可以和蛋白质发生电性结合
B. 阴离子表面活性剂可以和蛋白发生电性结合
C. 表面活性剂还可能破坏蛋白质二维结构中的氢键
D. 表面活性剂不能破坏蛋白质二维结构中的盐键
E. 表面活性剂能破坏蛋白质二维结构中的一些化学键,从而使蛋白质各残基之间的交联作用减弱,螺旋结构变得无序或受到破坏,最终使蛋白质发生变质

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换一换
单选题
下列关于表面活性剂与蛋白质的相互作用叙述错误的是
A.阳离子表面活性可以和蛋白质发生电性结合 B.阴离子表面活性剂可以和蛋白发生电性结合 C.表面活性剂还可能破坏蛋白质二维结构中的氢键 D.表面活性剂不能破坏蛋白质二维结构中的盐键 E.表面活性剂能破坏蛋白质二维结构中的一些化学键,从而使蛋白质各残基之间的交联作用减弱,螺旋结构变得无序或受到破坏,最终使蛋白质发生变质
答案
单选题
下列关于表面活性剂的错误叙述为下列关于表面活性剂的错误叙述为()
A.能够降低溶液表面张力的物质叫作表面活性剂 B.能够显著降低溶液表面张力的物质叫作表面活性剂 C.表面活性剂分子结构中具有亲水基与亲油基 D.表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度为临界胶束浓度 E.表面活性剂分子在溶液表面作定向排列,以降低溶液表面张力
答案
单选题
下列关于表面活性剂应用的错误的叙述为下列关于表面活性剂应用的错误的叙述为()
A.润湿剂 B.絮凝剂 C.增溶剂 D.乳化剂 E.去污剂
答案
单选题
下列关于吐温类表面活性剂的错误叙述是下列关于吐温类表面活性剂的错误叙述是()
A.吐温类又称为聚山梨酯 B.化学名称为聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯 C.吐温类是常用的助溶剂 D.乳化能力强,为O/W型乳剂的乳化剂 E.其低浓度时在水中形成胶束,增溶作用不受溶液pH值的影响
答案
单选题
下列关于司盘类表面活性剂的错误叙述是下列关于司盘类表面活性剂的错误叙述是()
A.司盘又称为脂肪酸山梨坦 B.是常用的O/W型乳剂的主要乳化剂 C.在酸、碱和酶的作用下容易水解 D.其HLB在1.8~3.8之间 E.司盘类的化学名称为失水山梨醇脂肪酸酯
答案
多选题
下列关于表面活性剂性质的正确叙述是下列关于表面活性剂性质的正确叙述是()
A.表面活性剂能够显著降低溶液的表面张力 B.表面活性剂的CMC与表面活性剂的种类有关 C.表面活性剂HLB值越小,其亲油性越强 D.非离子型表面活性剂具有昙点现象 E.阳离子型表面活性剂一般作消毒剂使用
答案
主观题
下列关于表面活性剂的错误叙述为
答案
单选题
下列关于表面活性剂的叙述错误的是()
A.表面活性剂的存在一定会增加药物的吸收 B.表面活性剂可以跟蛋白质产生相互作用 C.一般表面活性剂毒性大小顺序为阳离子型>阴离子型>非离子型 D.用于外用制剂时,长期使用高浓度的表面活性剂可能出现皮肤或黏膜损坏 E.表面活性剂还具有增溶
答案
多选题
下列哪些作用与表面活性剂应用有关下列哪些作用与表面活性剂应用有关()
A.润湿作用 B.助溶作用 C.增溶作用 D.乳化作用 E.吸附作用
答案
单选题
下列关于表面活性剂应用的错误叙述为
A.润湿剂 B.絮凝剂 C.增溶剂 D.乳化剂 E.去污剂
答案
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