上海东方店的综合毛利率是多少（）

综合毛利率是餐饮某类型产品的平均毛利率（） 分类毛利率和综合毛利率之间没有必然的联系（） 在依据综合毛利率的计算公式，影响综合毛利率水平的直接因素是（）。 ()分类毛利率和综合毛利率都是表明某一等级、某种类型的企业餐饮产品的平均毛利率。 计算题：“园林白切鸡“一盘，售价60元，若成本毛利率为96%，试求它的销售毛利率及成本是多少？ 餐饮产品的毛利率又分为分类毛利率和综合毛利率两种。分类毛利率是某一等级某类、某种类型的餐饮企业或餐厅的平均毛利率；综合毛利率是某一种类的餐饮产品的毛利额占其销售收入或原料成本的比例。 厨房原材料损益率考核标准、折后毛利率标准分别是多少（） 综合毛利率是按分类毛利率和各类饮食品的经营比重制定的（） 某菜成本为12.00元，销售毛利率是40%，问该菜的售价是多少? 毛利率=毛利÷（ ） 某菜的毛利率为36%，售价为12.00元，问该菜的成本是多少? A类商品的定价毛利率取值为多少？（） 成本毛利率122％相当于销售毛利率（）%。 成本毛利率155%相当于销售毛利率（）%。 销售毛利率48%相当于成本毛利率（）%。 销售毛利率65%相当于成本毛利率%（） 成本毛利率135%相当于销售毛利率%（） 成本毛利率122％相当于销售毛利率（）% 销售毛利率48%相当于成本毛利率（）% 毛利率的核算是指（）毛利率的核算。