多选题

根据就餐时间,菜单分为()

A. 早餐菜单
B. 正餐菜单
C. 午餐菜单
D. 晚餐餐单
E. 宵夜菜单ABE

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多选题
根据就餐时间,菜单分为()
A.早餐菜单 B.正餐菜单 C.午餐菜单 D.晚餐餐单 E.宵夜菜单ABE
答案
单选题
巡防工歇就餐应在()进行,就餐时间每班30至40分钟。
A.派出所 B.警务室(站) C.就近便捷处 D.巡防单位制定地点
答案
多选题
根据实施菜单时间的长短及菜单更换的频繁程度分类,菜单可分为固定性菜单和()。
A.循环性菜单 B.零点菜单 C.套餐菜单 D.即时性菜单
答案
多选题
按照就餐时间划分( )
A.早餐 B.中餐 C.下午茶 D.晚餐
答案
单选题
以酒店方为主,无需与就餐者商议所编制的菜单是( )
A.零点、套餐菜单 B.宴会、会议菜单 C.宴会、团队菜单 D.会议、酒会菜单
答案
单选题
餐厅不仅通过菜单向就餐者提供信息,进行宣传,而且还可以体现餐厅的形象。这表明了菜单的()
A.促销功能 B.控制功能 C.管理功能 D.服务功能
答案
单选题
设计套餐菜单,要明确就餐者的年龄、喜好、职业特点及相应的()。
A.菜肴标准 B.富裕程度 C.制作标准 D.营养标准
答案
单选题
以下哪种厨房生产任务的确定方法是以菜单设计预测就餐人次的?()
A.经验估计法 B.统计分析法 C.预定统计法 D.喜爱程度法
答案
主观题
按照规定时间准时开饭就餐时问通常不超过30分钟听到开饭信号后,列队带到食堂门前,()就餐时保持肃静,餐毕自行离开
答案
判断题
设计套餐菜单,要明确就餐者的年龄、喜好、职业特点及相应的营养标准
答案
热门试题
交投集团规定在岗期间就餐时间() 蚂蚁庄园小鸡宝宝考考你,小明在国外饭店就餐,但菜单上没有价格,如何避免被宰?() 按照规定时间准时开饭。就餐时间通常不超过分钟?() 什么是菜单?菜单分哪几类?包含哪些特殊信息? 什么是菜单?菜单分哪几类?包含哪些特殊信息 甲在某餐厅用餐,根据菜单点了一道标价为98元的菜。结账时,餐厅要求甲支付298元,甲则坚持以菜单为准付款,这时餐厅才发现菜单被调包。经查,菜单调包系刚刚来此就餐的某顾客所为。甲与餐厅之间债的发生原因是(  )。 根据菜单功能分类菜单可以分为() 运动时就餐时间安排下列哪项比较合理()。 运动时就餐时间安排比较合理的是() 运动时就餐时间安排比较合理的是() 非工作时间,可以在就餐区域躺着休息() 非工作时间,可以在就餐区域坐着休息() 运动时就餐时间安排下列哪项比较合理? 运动时就餐时间安排比较合理的是 就餐前15~30分钟给药的是 就餐前15~30分钟给药的是 菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录,它有许多表现形式,唯有()在任何一种菜单表现形式中均会出现。 菜单式餐厅向就餐者提供商品的目录,它有许多表现形式,唯有()在任何一种菜单表现形式中均会出现。 下班时间已到,仍有客人就餐时怎么办? 非就餐时间内,饮水间不得超过()同时饮水。
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