人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C11可缓解亚硝酸盐的中毒，主要由于维生素C具有（）

治疗亚硝酸盐引起的高铁血红蛋白血症的药物有（　） 亚硝酸盐中毒导致的高铁血红蛋白血症，皮肤黏膜呈（） 亚硝酸盐试纸条法可以检测血液中高铁血红蛋白的含量。 亚硝酸盐中毒引起高血红蛋白血症的有效解毒药是（　　）。 下列哪些蔬菜中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐?() 变质蔬菜中含有亚硝酸盐，其对人体的慢性危害是（） 亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力而导致（）。 发霉的大米中含有大量的亚硝酸盐。 发霉的大米中含有大量的亚硝酸盐（） 亚硝酸盐对人体有毒，它容易使血液中的“高铁血红蛋白”含量增高，而维生素C能防止亚硝酸盐中毒，说明维生素C是一种较强的 亚硝酸盐呈()，常被误食而中毒。 亚硝酸盐呈()，常被误食而中毒。 对尿干化学测定血红蛋白、胆红素、葡萄糖、亚硝酸盐的结果有干扰的是（　　）。 亚硝酸盐呈，容易被误食而中毒（） 亚硝酸盐中毒时，亚硝酸盐能使（）。 先天缺乏NADH-高铁血红蛋白还原酶患者对亚硝酸盐类十分敏感，属于 先天缺乏NADH-高铁血红蛋白还原酶患者对亚硝酸盐类十分敏感，属于 纯误食亚硝酸盐中毒的潜伏期（）。 由于亚硝酸盐和食盐外观上很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。 由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近,容易误食造成食物中毒,因此应该加强亚硝酸盐的保管