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煎药设备设施、容器使用前应确保清洁,要有清洁规程和每日清洁记录。

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判断题
煎药设备设施、容器使用前应确保清洁,要有清洁规程和每日清洁记录。
答案
判断题
煎药设备设施、容器使用前应确保清洁,要有清洁规程和每日清洁记录()
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单选题
每日每餐操作结束后,操作区域都必须完成清洁,设施设备也应及时维护和清洁()
A.正确 B.错误
答案
多选题
配制间和制剂设备、容器等应有清洁规程,内容包括()。
A.清洁程序 B.间隔时间 C.使用清洁剂或消毒剂 D.使用清洁剂或消毒剂
答案
多选题
配制间和制剂设备、容器等应有清洁规程,内容包括()
A.清洁程序 B.间隔时间 C.使用清洁剂或消毒剂、清洁工具的清洁方法 D.使用清洁剂或消毒剂、清洁工具存放地点
答案
单选题
店员需每天对店内设备、设施和商品进行清洁,确保设备、设施和商品()。
A.干净整洁 B.数量正确 C.整齐规范 D.先进先出
答案
主观题
厂房、设备、容器应按什么要求制订清洁规程?
答案
主观题
餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、(),炊具、用具用后必须清洗,保持清洁。
答案
主观题
餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、,炊具、用具用后必须清洗,保持清洁
答案
判断题
设备启用前需完成设备操作与设备清洗清洁的标准操作规程,清洁清洗.维护.维修.使用等都应有相对应的文件和记录()
答案
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销售时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备() 在生产设备的清洁操作规程应当规定具体而完整的()、去除前一批次标识的方法、保护已清洁设备在使用前免受污染的方法、已清洁设备最长的保存时限、使用前检查设备清洁状况的方法,使操作者能以可重现的、有效的方式对各类设备进行清洁 厂房、设备、容器应按照工序、工艺要求和空气洁净度等级要求制定清洁规程,其内容包括:清洁方法、程序、清洁有效期、使用的清洁剂或消毒剂和清洁工具的清洁方法等,我企业洁净区内的清洁有效期为() 设备清洁规程应遵循的原则有() 洁净区外的辅机及其他设备,如:进风处理单元、除尘设备、CIP储水罐、真空系统等,不需要有清洁操作规程,只要有清洁频次和清洁记录,并保持干燥() 装载货物前,应确保装卸货台和车体清洁、平整() 留样容器应专用并经消毒确保清洁,样品应密闭保存在留样容器里() 煎药人员应当注意个人卫生。煎药前要进行手的清洁,工作时应当穿戴专用的工作服并保持工作服清洁() 所有食品操作者应确保制服和围裙每日清洁,保持干净整洁的状态() 设备启用前需完成设备操作与设备清洗清洁的标准,操作规程清洁清洗,维护维修使用等都应有相对应的记录和文件() 车间在编制自带进风系统过滤器设备的清洁规程时,初中高效的清洁、更换应遵循使用管理要求,并结合设备特点分别制定相应的清洁和更换周期() 煎药人员应当注意个人卫生。煎药前要进行手的清洁,工作时应当穿戴专 用的工作服并保持工作服清洁。 根据《设备清洁管理规程》,以下不是设备清洁的类型是() 新设备、自制或改造的设备,要有完备的安全保护设施和监测仪器,使用前要制定相关《设备规程》、《设备使用规程》() 复使用的消毒容器应至少清洁与消毒() 生产中使用的各种器具、容器应清洁,表面不得有()和()。 在清洁验证过程中,应当考虑设备使用后至清洁前的间隔时间以及设备清洁后的()时限对清洁验证的影响 肥皂应保持清洁与干燥。盛放皂液的容器宜为一次性使用,重复使用的容器应每周清洁与消毒() 生产设备清洁的操作规程应当规定()的清洁方法。 NIECO烤炉在打烊清洁前,应确保烤炉已冷却__分钟?()
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