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主观题
持水性
答案
单选题
给水性愈强的岩石,其持水性()
A.愈强 B.愈弱 C.不具备 D.不变
答案
主观题
岩石的水理性质包括: ()、持水性、给水性、()等。
答案
单选题
加工时常在肉类中加盐,是持水性增加()
A.正确 B.错误
答案
判断题
肉丝腌制时添加少量的食盐可以增加它的持水性。
答案
主观题
腌制过程中肉的持水性的变化是这样的?
答案
判断题
肉的成熟可以改善肉的风味、持水性和结着性。
A.对 B.错
答案
单选题
从以下各种介质得持水性能来瞧,最强得材料就是()
A.稻壳 B.壤土 C.木屑 D.粘土
答案
主观题
肉的物理性质主要指肉的()、()、风味、持水性等。
答案
判断题
膳食纤维分子表面带有很多活性基团,可以有很强的持水性
答案
热门试题
下列选项中不属于岩石或土壤的水理性质中持水性物质的是()
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国内新开发的水性涂料主要包括水性电泳涂料和水性乳胶漆()
就亲水性强弱而言,()亲水性最好
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材料的亲水性、憎水性、吸水性、吸湿性、耐水性、抗渗性及抗冻性的定义、表示方法及其影响因素是什么
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浓硫酸具有强氧化性、吸水性和脱水性。
浓硫酸具有强吸水性、脱水性和氧化性()
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因为石膏具有吸水性,所以石膏耐水性好
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