关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，正确的是（）。
A. 二呋喃环末端有双键的毒性大
B. 不耐热，一般烹调方法可以破坏
C. 在紫外光照射下产生荧光
D. 皆溶于水
E. 在碱性条件下，其内酯环易破坏
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关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，正确的是（）。
A.二呋喃环末端有双键的毒性大 B.不耐热，一般烹调方法可以破坏 C.在紫外光照射下产生荧光 D.皆溶于水 E.在碱性条件下，其内酯环易破坏
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关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，错误的是（）。
A.二呋喃环末端有双键的毒性大 B.耐热，一般烹调方法不能破坏 C.在紫外光照射下产生荧光 D.皆溶于水 E.在碱性条件下，其内酯环易破坏
答案
黄曲霉毒素特性有（）。
A.对许多动物有强烈毒性，属于超剧毒级毒物 B.急性毒性中，最敏感的动物是鸭雏 C.小剂量长期摄入，动物出现生长障碍 D.黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发 E.以上都是
答案
药材及饮片中的黄曲霉毒素以总量计: 黄曲霉毒素B1|黄曲霉毒素B2|黄曲霉毒素G1|黄曲霉毒素G2|黄曲霉毒素H2
答案
各类黄曲霉毒素中，以黄曲霉毒素（）最常见。
A.B1 B.B2 C.B3 D.A1 E.2.5×1011/袋 F.PO2降低、PCO2升高、pH正常
答案
各类黄曲霉毒素中，以黄曲霉毒素（）最常见
A.B1 B.B2 C.B3 D.A1
答案
黄曲霉毒素的毒性是（）黄曲霉毒素的毒性是（）
A.急性毒性 B.慢性毒性 C.致癌性 D.以上皆是 E.以上皆错
答案
对黄曲霉毒素的描述哪些是正确的（）。
A.加热至180℃可分解 B.属于肝脏毒 C.大剂量摄入可引起中毒性肝炎 D.可诱发肝癌 E.可抑制肝细胞DNA
答案
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。
A.不耐热 B.在酸性环境中易破坏 C.属于肝脏毒 D.主要污染干燥 E.耐碱
答案
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。
A.不耐热 B.在酸性环境中易破坏 C.属于肝脏毒 D.主要污染干燥、冷藏食品
答案
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关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）
黄曲霉毒素急性中毒。主要损害黄曲霉毒素急性中毒。主要损害（）
各类黄曲霉毒素中，以黄曲霉毒素（）毒性较大，致癌性较强。
各类黄曲霉毒素中，以黄曲霉毒素（）毒性较大，致癌性较强
黄曲霉毒素属于（）。
黄曲霉毒素包括（）
黄曲霉毒素（Aflatoxin）
黄曲霉毒素是？（）
黄曲霉毒素B
黄曲霉毒素具有
黄曲霉毒素是（?? ）
黄曲霉毒素属于
使黄曲霉毒素发生裂解的温度是使黄曲霉毒素发生裂解的温度是（）
黄曲霉毒素可引发（）。
黄曲霉毒素测定采用（ ）。
黄曲霉毒素毒性属于（）。
黄曲霉毒素主要污染
黄曲霉毒素测定采用
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