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水分活度指一定温度下()蒸气分压与()蒸气分压的比值。
主观题
水分活度指一定温度下()蒸气分压与()蒸气分压的比值。
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主观题
水分活度指一定温度下()蒸气分压与()蒸气分压的比值。
答案
单选题
在一定温度下,溶液上方蒸气中某一组分的分压等于该组分的饱和蒸气压与它在溶液中的()的乘积。
A.重量分率 B.压力分率 C.摩尔分率
答案
主观题
物料中的水分与空气达到平衡时,物料表面所产生的水蒸气分压与空气中水蒸气分压__
答案
判断题
溶液或食品的蒸气压与纯水的蒸气压的比值,即称为水分活度。()
答案
单选题
在一定空气状态下,当物料表面产生的水蒸气压与空气中水蒸气分压相等时,物料中所含水分称为()
A.自由水分 B.平衡水分 C.游离水分 D.非结合水分 E.结合水分
答案
判断题
在一定总压和温度下,湿空气中水蒸气分压与同温度下水的饱和蒸汽压之百分比称为相对湿度。
答案
判断题
在一定总压和温度下,湿空气中水蒸气分压与同温度下水的饱和蒸汽压的百分比称为相对湿度()
答案
单选题
在一定总压和温度下,湿空气中水蒸气分压与同温度下水的饱和蒸汽压之百分比称为相对湿度()
A.对 B.错
答案
单选题
氯仿(1)和丙酮(2)形成非理想液体混合物,在一定温度下,测得蒸气总压为29398Pa,蒸气中丙酮的摩尔分数y2= 0.818,而该温度下纯氯仿的饱和蒸气压为29571 Pa,则在溶液中氯仿的活度a1为()
A.0.500 B.0.823 C.0.181 D.0
答案
判断题
蒸气压就是水蒸气的分压。
答案
热门试题
蒸气压就是水蒸气的分压()
一定温度下,小液滴的蒸气压
水蒸气分压是指在湿气体的()一定时,湿气体中水蒸气的分压力。
冷冻温度直接影响脱水效果,温度越低,水蒸气分压()
干燥进行的条件是干燥物料表面所产生的水蒸气分压干燥介质中水蒸气分压()
在一定温度下,汽液相平衡时,溶液上面气相中任意组分所具有的分压,等于该组在相同温度下的饱和蒸气压乘以该组分在液相中的分子分数。
在一定温度下,大气中含水蒸气的量愈大,()。
物料表面水蒸气压力大于空气介质中的水蒸气分压,小于同温度下水的饱和蒸汽压,物料中的水分是()
干燥进行的条件是bei干燥物料表面所产生的水蒸气分压干燥介质中水蒸气分压()
干燥进行的条件是被gan燥物料表面所产生的水蒸气分压干燥介质中水蒸气分压()
干燥进行的条件是被甘燥物料表面所产生的水蒸气分压干燥介质中水蒸气分压()
转化器炉气露点温度主要与炉气中()和()蒸气分压有关。
在一定温度下,气体在液体中的溶解度与其在气相中平衡分压成正比,称为稀释定律()
在一定温度下,气体在金属溶液中的溶解量与其平衡分压的()成正比。
在一定温度下,空气中水蒸气的最大含量,称绝对湿度。
在一定温度下,空气中水蒸气的最大含量,称绝对湿度。
在一定温度下,溶解在液体中的气体量与未溶解于液体中气体的分压成正比。()
干燥过程得以进行的必要条件是被干燥物料表面所产生的水蒸气分压小于干燥介质中的水蒸气分压()
在一定温度下,气体在金属溶液中的含量与其平衡分压的平方成正比()
在一定温度下,空气中容纳水蒸气量只有一个最大值。
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