单选题

下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色

A. 红曲米
B. 苋菜红
C. 赤藓红
D. 亚硫酸钠
E. 亚硝酸钠

查看答案
该试题由用户972****25提供 查看答案人数:43924 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户972****25提供 查看答案人数:43925 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
下列加工出来的哪一种肉制品属于腌腊制品()。 下列哪一种不属于营养添加剂的使用范围() 复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。( ) 复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。 干粉灭火机是主剂与添加剂混合后,发生化学反应产生固体粉末,覆压在燃烧面上,实现灭火。 干粉灭火机是主剂与添加剂混合后,发生化学反应产生固体粉末,覆压在燃烧面上,实现灭火() 请说出一种食品中不得添加任何食品添加剂的品种 在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中() 食品添加剂按来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂() 在下列哪些情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中() 苯氨酸和山梨酸()都是常见的食品防腐剂,下列物质中只能与其中一种酸发生化学反应的是() 食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。 天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全。 天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全() 化学合成食品添加剂的毒性通常大于天然食品添加剂() 《食品安全国家标准腌腊肉制品》(GB2730-2015)中食品添加剂的使用应符合标准的规定() ()是一种良好的制冷剂和食品添加剂。 每个添加剂在食品中可具有一种或多种功能。 食品添加剂中,甘油单硬脂酸酯是一种()。 天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位