多选题

下列对鲁菜的描述正确的有()

A. 调味重清爽鲜淡平和
B. 主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成
C. 以麻辣、鱼香、怪味等擅长
D. 传进宫廷,成为御膳的主体
E. 代表名菜有香菇炖鸡、九转大肠

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多选题
下列对鲁菜的描述正确的有()
A.调味重清爽鲜淡平和 B.主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成 C.以麻辣、鱼香、怪味等擅长 D.传进宫廷,成为御膳的主体 E.代表名菜有香菇炖鸡、九转大肠
答案
多选题
对鲁菜的描述正确的是( )。
A.调味重清爽鲜淡平和 B.胶东菜和孔府菜组成 C.鱼香、怪味等擅长 D.传进宫廷,成为御膳的主体
答案
多选题
下列对鲁菜特点的表述正确的有()。
A.口味偏于咸鲜 B.精于制汤和以汤增鲜 C.味型丰富、百菜百味 D.烹调法以爆、扒最为突出 E.以麻辣、鱼香、怪味等擅长
答案
多选题
下列关于冬虫夏草的描述正确有()
A.麦角菌科 B.分布在海拔3000米以上 C.产生担孢子 D.子囊菌寄生在幼体昆虫内 E.能补肺益肾、止血化痰
答案
多选题
下列饰面砖粘贴工程描述正确有()。
A.饰面砖的品种、规格、图案、颜色和性能应符合设计要求 B.饰面砖粘贴工程的找平、防水、粘贴和勾缝材料及施工方法应符合设计要求 C.饰面砖粘贴必须牢固 D.满粘法施工的饰面砖工程应无空鼓、裂缝 E.饰面砖表面应平整、洁净、色泽一致,无裂痕和缺损
答案
多选题
下列关于UDF常用态定义描述正确有()
A.DEFNE_PROFLE宏用于定义边界轮廓 B.DEFNE_SOURCE用于定义源项 C.DEFNE_ ADJUST用于定义初始化 D.DEFINE_ PROPERTY用于定义物性
答案
多选题
对齿轮箱润滑油的使用描述正确有()
A.对于理化指标相近的高档润滑油可以少量混用 B.润滑油到一定周期后需更换新油 C.油品采样有限.应选取运行状态较恶劣的机组 D.油品更换时应将旧油彻底排干并用水清洗齿轮箱
答案
单选题
下列关于鲁菜的主要特点描述错误的是()
A.用料广泛,以江河湖海水鲜为主 B.具有鲜、嫩、香脆的特色 C.善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜 D.讲宄调味醇正,口味偏于咸鲜
答案
多选题
下列关于疟疾病原诊断描述中,属于正确有()
A.薄血膜的检出率高 B.厚血膜的检出率高 C.血膜的染色方法可采用瑞氏或姬氏染色法 D.疟疾患者诊断时采血时间无特殊要求 E.制作血涂片时,常采用指尖或耳垂取血
答案
多选题
新版VISA卡识别描述正确有().
A.新版VISA标识卡的特殊凸印保安标志“V”被移除。 B.新版VISA标识卡背面的签名条上包含多组隐性防伪‘VISA’字符。 C.新版VISA标识卡的镭射防伪标识可以放在卡片的正面也可以放在卡片的背面。 D.新版VISA标识卡的正面信息可以是采用凸印
答案
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