动物的营养素包括水、蛋白质及氨基酸、碳水化合物与脂肪、矿物质和维生素。

蛋白质、脂肪、碳水化合物被称为三大产热营养素 人体三大产热营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物（） 人体需要的能量、宏量营养素主要是指蛋白质、脂肪、碳水化合物和水。 人体需要的微量营养素是指蛋白质、脂肪和碳水化合物。 幼儿需要的营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水（） 幼儿需要的营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水（） 预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，不包括钠。（） 预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，不包括钠（） 预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，还应包括钠（） 食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪，被称为三大产能营养素。（） 营养标签中的核心营养素包括蛋白质、、碳水化合物和钠（） 根据GB7718-2011，营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、和钠（） 蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是（） 蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是 食物中三大营养素摄入量的比例，碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为（），即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。 食物中三大营养素摄入量的比例，碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为（），即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例 人体需要的营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类。 人体需要的营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类（） 能量是由供能营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）在机体内代谢反应产生（） 能量是由供能营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）在机体内代谢反应产生（）