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对于非酶所引起的中药变色,下列说法错误的是
单选题
对于非酶所引起的中药变色,下列说法错误的是
A. 有些矿物类药,如青矾受空气中氧的作用使Fe
变成Fe
而失去原有青绿色泽
B. 中药在加工干燥的过程中,因火烤或曝晒,使中药变色,或因用硫黄熏蒸而发生变色
C. 某些砷制剂的中成药,光照过久后不仅能逐渐析出水银,而且会加深变色
D. 有的是中药所含的糖或糖酸类物质分解成糠醛或类似的化合物,这些化合物中含有活泼的羟基,能与一些含氮化合物反应,形成色素,致使中药变色
E. 有的是中药所含蛋白质内的氨基酸与还原糖作用,生成了大分子的棕色化合物所致
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单选题
对于非酶所引起的中药变色,下列说法错误的是
A.有些矿物类药,如青矾受空气中氧的作用使Fe
变成Fe
而失去原有青绿色泽 B.中药在加工干燥的过程中,因火烤或曝晒,使中药变色,或因用硫黄熏蒸而发生变色 C.某些砷制剂的中成药,光照过久后不仅能逐渐析出水银,而且会加深变色 D.有的是中药所含的糖或糖酸类物质分解成糠醛或类似的化合物,这些化合物中含有活泼的羟基,能与一些含氮化合物反应,形成色素,致使中药变色 E.有的是中药所含蛋白质内的氨基酸与还原糖作用,生成了大分子的棕色化合物所致
答案
单选题
关于非酶所引起中药变色,下列选项错误的是( )。
A.有的是中药所含蛋白质内的氨基酸与还原糖作用,生成了大分子的棕色化合物所致 B.有的是中药所含的糖或糖酸类物质分解成糠醛或类似的化合物,这些化合物中含有活泼的羟基,能与一些含氮化合物反应,形成色素,致使中药变色 C.中药在加工干燥的过程中,因火烤或曝晒,使中药变色,或因用硫黄熏蒸而发生变色 D.有些矿物类药,如青矾受空气中氧的作用使Fe
变成Fe
而失去原有青绿色泽 E.红升丹、砒霜等,光照过久后不仅能逐渐析出水银,颜色会加深变色
答案
单选题
下列关于中药变色的叙述,错误的是()
A.含鞣质类的中药易发生变色 B.一些中药易因发热 C.含有鲜艳色素的中药过脱水处理后变色 D.因火烤或暴晒,温度升高,使中药变色 E.虫蛀后用硫黄熏蒸而发生变色
答案
单选题
下列哪项不是引起中药变色的主要因素()
A.温度 B.湿度 C.空气 D.日光 E.虫蛀
答案
单选题
对于氧化酶试验,下列说法错误的是
A.肠杆菌科菌为阴性 B.棒杆菌属为阳性 C.假单胞菌为阳性 D.奈瑟菌属为阳性 E.莫拉菌属为阳性
答案
单选题
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A.乳化作用 B.美拉德反应 C.色泽反应 D.促色作用
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单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
下列极易变色的中药材是
A.山药 B.白芍 C.玫瑰 D.板蓝根 E.陈皮
答案
单选题
下列极易变色的中药材是
A.陈皮 B.白芍 C.板蓝根 D.山药 E.玫瑰
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