判断题

食品脱水干燥过程一定会破坏微生物的生命活动,能将微生物全部杀死,因此,干制品是无菌的()

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食品微生物检测中所说的无菌,是指没有微生物存在()。 食品微生物检测中所说的无菌,是指没有微生物存在() 药品中存在微生物并不一定会引起药品变质() 食品干燥储藏法主要排除了微生物赖以生存的() 食品干燥储存法主要排除了微生物赖以生存的() 中国大学MOOC: 是指微生物以初级代谢产物为前体合成一些对微生物生命活动无明确功能物质的代谢过程。 用某些有益微生物活动可以抑制其它有害微生物活动。 用某些有益微生物活动可以抑制其它有害微生物活动() 食品加工过程的微生物监控程序不包括() 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和() 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。 目前,人们把利用微生物在有氧和无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程称为发酵 人们把利用微生物在有氧或者在缺氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程统称为发酵() 中国大学MOOC: 食品的干燥处理可以使微生物完全死亡。 运动能力最强的微生物是 运动能力最强的微生物是 当温度低于微生物最低生长温度时,微生物生命活动停止,所以可以用低温的方法来杀菌() 主要破坏含水量较大的动植物食品的微生物是() 食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品,主要致病微生物是 酸性食品抑制多种微生物的pH范围是酸性食品抑制多种微生物的pH范围是()
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