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家禽与家畜肉相比,肌肉纤维较细,脂肪熔点低,易消化吸收()
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家禽与家畜肉相比,肌肉纤维较细,脂肪熔点低,易消化吸收()
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家禽与家畜肉相比,肌肉纤维较细,脂肪熔点低,易消化吸收()
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畜肉脂肪酸,主要由硬脂酸、()和()等组成,熔点较高,禽肉脂肪含有较多的(),熔点低,易于消化吸收
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畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸,熔点高,易被人体消化吸收。
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不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低,越容易消化。()
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家禽的消化吸收主要在()。
酸奶容易消化吸收的原因是()。
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植物油中饱和脂肪酸含量高,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。()
为什么说家畜肉较家禽肉细嫩?
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促进脂肪消化吸收( )
家畜消化吸收淀粉的主要器官是()。
母乳营养丰富、易消化吸收的原因中,正确的有()
奶类除了膳食纤维外能提供营养成分齐全.组成比列适宜,容易消化吸收的营养()
母乳喂养比牛乳喂养婴儿更易消化吸收的原因包括
肝能分泌()促进脂肪的消化吸收。
与脂肪的消化吸收率关系密切的是其()。
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采用比较容易消化吸收的烹调技法如炖、()、烧等,尽量减轻消化道负担。
对脂肪消化吸收的说明错误的是()
禽肉脂肪易于消化吸收,是因为其含有()
切除胰腺后对营养素消化吸收的影响不大,脂肪、蛋白质消化吸收不受影响。
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