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为什么说家畜肉较家禽肉细嫩?
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为什么说家畜肉较家禽肉细嫩?
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为什么说家畜肉较家禽肉细嫩
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判断题
家禽与家畜肉相比,肌肉纤维较细,脂肪熔点低,易消化吸收()
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单选题
酱制菜肴的原料以富含()较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主。
A.脂肪 B.蛋白质 C.矿物质 D.维生素
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单选题
没有放尽血液的家禽肉肉色()。
A.发红 B.发黑 C.发暗 D.更鲜
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判断题
家禽肉比水产细腻,滋味鲜美()
答案
单选题
鲮鱼肉质(),色泽洁白细嫩鲜美,但鱼刺较细而多,出肉率较低。
A.弹性较强 B.弹性一般 C.肉松而软 D.挺实较硬
答案
主观题
其他家禽肉及杂碎的罐头
答案
判断题
酱制菜肴的原料要求比较精细,是以富含蛋白质较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主。
答案
判断题
酱制菜肴的原料要求比较精细,是以富含蛋白质较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主()
答案
热门试题
目前我国开办的家畜家禽保险多种多样,下列哪项不是我国开办的家畜家禽保险?()
由于禽肉比畜肉有较多的脂肪组织,所以禽肉比畜肉味道更鲜美、脆嫩。
(报关编码) 其他家禽肉及杂碎的罐头
什么样的家畜、家禽需要限饲?采取什么措施可以提高动物的采食量?
家畜、家禽、蛋奶属于()烹调原料。
猪元宝肉,()、肉质细嫩、肉色红润
家禽肉最常用的储存保鲜方法是保鲜法()
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家禽肉在温度为0℃的环境中可保存()天
《动物防疫法》中的动物仅指家畜家禽。
里脊肉又称腰柳肉,其肉质最细嫩,是猪肉中质地最好的肉()
家禽肉在温度为()℃的环境中可保存7~11天
急宰的畜禽肉放血不良,肉呈()。
禽肉比畜肉鲜嫩的原因是()
家禽、家畜应(),禽畜粪便要妥善处理。
国务院于()发布了《家畜家禽防疫条例》
家畜相比,家禽缺失的泌尿器官是()
城市建成区内禁止饲养家禽、家畜、信鸽()
(报关编码)其他方法制作或保藏的其他家禽肉
沙门食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉,是因为
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