含蛋白质分子的溶液T1值缩短的原因是（）

蛋白质合成终止的原因是（） 蛋白质变性的原因是 蛋白质变性的原因是 蛋白质变性的原因是(    )。   当溶液pH值等于蛋白质pI值时 蛋白质分子的α－螺旋属于蛋白质的几级结构蛋白质分子的α－螺旋属于蛋白质的几级结构（） 按照组成分分类，蛋白质分子组成中仅含氨基酸的称__，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称__ 当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相等，此时的蛋白质成为__，该溶液的pH值称为蛋白质的__ 蛋白质分子结合阴离子，pI值降低（） 蛋白质溶液是 关于蛋白质类高分子物质的溶液带电性与pH值之间的关系，错误的是（） 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质（） 蛋白质分子中β-转角属于蛋白质的 因为蛋白质在溶液中其分子大小在1～100nm之间，其溶液实际上属于 因为蛋白质在溶液中其分子大小在1～100nm之间，其溶液实际上属于 蛋白质具有两性电离性质,大多数在酸性溶液中带____电荷,在碱性溶液中带____电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相待,此时的蛋白质成为 ____,该溶液的pH值称为蛋白质的____ 植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）。 下列哪种溶液的pH值可使蛋白质沉淀 某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为（）