主观题

乌龙茶的概念。经过鲜叶→()→()→()→()→()→()等工艺流程而制成的茶叶,干茶呈现()的颜色,成为乌龙茶。

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主观题
乌龙茶的概念。经过鲜叶→()→()→()→()→()→()等工艺流程而制成的茶叶,干茶呈现()的颜色,成为乌龙茶。
答案
主观题
红茶的概念。经过鲜叶→()→()→()→()等工艺流程而制成的茶叶,由于全发酵而使干茶呈()色,成为红茶。
答案
主观题
绿茶的概念。经过鲜叶→()→()→()的工艺流程而制成的茶叶,由于不发酵而对鲜叶的颜色(),所以成为绿茶。
答案
单选题
鲜叶作为制作茶叶的基本原料,乌龙茶产区也称为()。
A.茶青 B.青叶 C.生叶 D.原叶
答案
单选题
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()
A.采摘 B.采摘 C.采摘 D.采摘
答案
单选题
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为()
A.采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥 B.采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥 C.采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥 D.采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥
答案
单选题
制作乌龙茶-般采摘,大都为对夹叶,茶叶较成熟的鲜叶()
A.一芽一叶 B.一芽二叶 C.一芽四叶 D.一芽五叶
答案
单选题
乌龙茶鲜叶采摘标准是()。
A.一芽一叶 B.一芽二 C.驻芽二 D.嫩芽
答案
单选题
乌龙茶鲜叶采摘标准是()
A.一芽一叶 B.一芽二、三叶 C.驻芽二、三叶 D.嫩芽
答案
主观题
台湾乌龙茶中发酵最重、鲜叶嫩度最嫩的乌龙茶是什么?
答案
热门试题
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘() 制作乌龙茶的鲜叶原料通常是()。 采制乌龙茶的鲜叶原料嫩度为。( ) 乌龙茶的奶香多在成熟度稍嫩的鲜叶加工而成茶叶中出现。 在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。 香气有奶香的乌龙茶,多为成熟度()的鲜叶加工而形成 乌龙茶是属于特种的茶类,按地区可分为:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶() 制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘,大都为对口叶,芽叶已成熟() 茶叶分为六类,乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶() 制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,()。 制作乌龙茶对鲜叶原科和采摘( )大都为对口叶,芽叶已成熟. 乌龙茶秋季采摘气候干燥,鲜叶持嫩性差,以采摘()为主。 乌龙茶秋季采摘气候干燥,鲜叶持嫩性差,以采摘()为主 乌龙茶的叶底是??( )。(?? ) 乌龙茶根据不同地区、制法和品种特点可分为闽南乌龙茶、)、广东乌龙茶、台湾乌龙茶() 在中国,茶叶分为白茶,乌龙茶和 下列茶叶中,属于乌龙茶的有()。 铁观音茶是以()品种茶树原料制成的乌龙茶。 制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为( ),芽叶已成熟。 制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为(),芽叶已成熟。
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