如一桌中档筵席售价为1800元，销售毛利率为55%，如果筵席的六大类菜点的成本构成为：冷盘占15%、热荤菜占25%、汤品占10%、大菜占45%，主食占5%、甜食占5%。试分别计出各大类菜点的成本是多少？

一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，按45%销售毛利率计算，该筵席的售价（取整数）是3409元（） 一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是：3050元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，该筵席热荤菜的成本（取整数）最大只能是元（） 张生预订筵席15桌，每桌售价1880元（酒水另计），销售毛利率为55%，试求这桌筵席的总成本多少？若热荤菜占成本的25%，试求热荤菜成本多少？ 张生预订筵席15桌，每桌售价1880元（酒水另计），销售毛利率为55%，试求这桌筵席的总成本多少？若热荤菜占成本的25%，试求热荤菜成本多少 一桌筵席按56％销售毛利率计算售价是3050元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12％、l0％、70％、8％，，该筵席热荤菜的成本（取整数）最大只能是（）元 顾客预定中级筵席一桌，售价500元，计算该筵席的成本是多少元(成本率为55%)? 用销售毛利率计算售价的公式是：售价＝原料成本（）（1－销售毛利率）。 用销售毛利率计算售价的公式是：售价＝原料成本（）（1－销售毛利率） 一道菜肴的售价是30元，销售毛利率是60%，则该菜的成本毛利率是()。 计算题：“奶油蒜香骨”一盘，成本10.8元，售价24元，试求其成本毛利率和销售毛利率？ 列制售价600元，毛利率为40%的夏季筵席菜单。（原料按现在市场价) 红烧海参的每份定额成本为60元，销售毛利率为40%，售价为100元，其成本毛利率应为（） 销售毛利率是__与售价之比（） 在成品的销售价格和耗料成本一致的情况下，销售毛利率与成本毛利率之间有如下的换算关系：外加毛利率（%）=内扣毛利率/（1—内扣毛利率）*100%（） 销售毛利率是毛利与销售价格之（ ）。 一盘油泡虾球售价是86元，如果毛利额是52元，成本毛利率接近%（） 若某饭店餐厅一款菜肴的成本定额为90元，销售毛利率为55％，则该款菜肴的售价为（）元 某菜肴的原料成本为20元，燃料费用0.5元，销售毛利率为55%，则该菜肴的售价为（）元。 如果企业销售毛利率非常低， 那么销售净利率也不会很理想， 如果销售毛利率很高， 则销售净利率也会 很高。 菜品售价=原料（）/（1-销售毛利率）。