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色谱骨架中复杂成分主要是指白酒中含量大于2-3mg/lOOml的所有成分()
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色谱骨架中复杂成分主要是指白酒中含量大于2-3mg/lOOml的所有成分()
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色谱骨架中复杂成分主要是指白酒中含量大于2-3mg/lOOml的所有成分()
答案
主观题
核骨架的成分较复杂,主要是核糖核蛋白(RNP) ,含量大约
答案
判断题
白酒香味成分为色谱骨架成分,协调成分,复杂成分。
答案
判断题
白酒香味成分为色谱骨架成分,协调成分,复杂成分()
答案
单选题
除色谱骨架成分外,凡含量小于()mg/100ml的微量成分视为复杂成分,它们的总量占白酒香味成分总含量的5%。
A.1-2 B.2-3 C.3-4 D.4-5
答案
单选题
新型白酒中增加固态白酒的比例,主要是提高酒中的复杂的微量成份()
A.正确 B.错误
答案
主观题
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答案
多选题
()等酸类物质是白酒中重要的色谱骨架成分和味的协调成分,其作用不仅于呈香呈味,还有助于其他香味成分的产生。
A.己酸 B.乙酸 C.L-乙酸 D.γ-异丁酸
答案
多选题
()等酸类物质是白酒中重要的色谱骨架成分和味的协调成分,其作用不仅于呈香呈味,还有助于其他香味成分的产生
A.己酸 B.乙酸 C.L-乙酸 D.-异丁酸
答案
单选题
气相色谱仪常用于检测白酒中的()的成分。
A.氨基酸组分 B.无机金属离子 C.不挥发组分 D.挥发性香气成分
答案
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白尿是指尿液中的蛋白质含量大于()
在浓香型白酒中,它的香气主要是由酯类物质所决定,酯类的绝对含量占各成分含量之首,其中己酸乙酯的含量又占各微量成分之冠。
沙粒中()含量大于80%。
在浓香型白酒中,它的香气主要是由脂类物质所决定,脂类的绝对含量占各成分含量之首,其中己酸乙酯的含量又占各微量成分之冠()
蛋白尿是指尿液中的蛋白质含量大于()
蛋白尿是指尿液中的蛋白质含量大于
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白酒在蒸馏过程中,酒尾中含量较高的毒性成分是
酒驾分为()、()。饮酒驾驶是指车辆驾驶人血液中酒精含量大于()而小于();血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml属于醉酒驾驶
原砂中SiO2含量大于()。
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燃烧过程中的氧化剂主要是氧。空气中氧的含量大约为()。
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