冻肉垛堆上用帆布遮盖可减少冷库中食品干耗损失（）

冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（） 食品储存冷库中的冷冻库也叫低温冷库。 对寒冷地区及冷库建筑，为了减少热损失，门窗应采用（） 散货堆场标准垛的要求为：货垛外观呈梯形、棱角分明、平直成线。垛距以垛距线为准，堆场边缘，散货可以堆上坝基。（货散-理货001）（） 上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。（ ） 冷库中货垛与墙壁和排管应保持一定的距离，其中货垛距冷风机周围为（） 在冷库中食品堆积、挤压存放会妨碍（）。 在食品冻藏中，（）和减少开关电灯是防止食品干耗的重要措施。 从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应_____。 从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应（） 多级汽轮机运行中，能耗损失最大的是（） 易于引起粉尘的细料或松散料运输或堆放必须遮盖或适当（）。运输时可采用帆布、盖套及类似遮盖物覆盖。 直接将大面积苫盖材料覆盖在货垛上遮盖，适用于起脊垛或大件包装货物。 直接将大面积苫盖材料覆盖在货垛上遮盖，适用于起脊垛或大件包装货物（） 如开挖深度超过2.0米，要用围栏，严禁用帆布等遮盖敞口而不设围栏（） 冻肉等食品中沙门菌检验前增菌使用 弱视恢复至双眼视差在一行以内时可减少遮盖量（） 按保藏温度分，食品储存冷库分为高温冷库（冷藏库）和低温冷库（冷冻库）。 食品储存库中的常温库也叫高温冷库。 （）通风垛可堆成井字形垛、半非字形垛和口字形垛等。