苯并芘是致癌芳烃，属于（）

食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和（） 二氧化氮与4苯并芘混合，有强烈的致癌作用。 二氧化氮与3、4苯并芘混合有强烈的致癌作用。 纯的烷烃是不致癌的，但大多数（）极其衍生物却强烈致癌，代表性化合物为3，4-苯并芘。 苯并芘是多环芳烃类化合物中一种主要的食品污染物，具有较强的__ 烤牛羊肉在熏烤过程中会产生苯并芘这些有害的致癌物质。 食品加工、烹调过程中致癌物苯并芘的污染主要发生在什么食品中 烤牛羊肉在熏烤过程中会产生苯并芘这些有害的致癌物质（） 多环芳烃在动物体内通过 的作用，代谢活化为致癌的多环芳烃环氧化物 烤牛羊肉在巡考的过程中会产生苯并芘等有害的致癌物质 多环芳烃，对人体具有致癌性，污染较严重的食品多为 在煤焦油和矿物油类物质中，主要含致癌力最强的苯并(a)芘及少量致癌性较弱的其他多环芳烃。 下列致癌因子中，属于物理致癌因子的是（） 熏烤食品时容易产生苯并芘等多环芳烃类物质,用炭火烤的肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量 多环芳烃（PAH）类物质与人类健康关系非常密切，可对人类造成如致突变、致癌等多种健康危害。接触多环芳烃的职业人群不包括（） 下列致癌物中属于直接致癌物的是（） 由于大部分多环芳烃具有强烈的致癌性和致畸性，操作时必须极其小心。 苯并芘含量较高的食品是（） 戴乾圆认为多。环芳烃在体内致癌的关键步骤是DNA互补碱基对之间的横向交联，为什么？ 致癌属于（）