评鉴铁观音茶叶内质
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评鉴铁观音茶叶内质
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安溪铁观音内质的品质特点是（）。
A.茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存 B.香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最” C.香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味 D.香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
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中国大学MOOC: 安溪铁观音审评内质包括 。
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铁观音产于福建省安溪等县，因茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“观音韵”。
A.对 B.错
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铁观音产于福建省安溪等县，因茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“观音韵”。 （ ）
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中国大学MOOC: 铁观音的深加工原料主要为铁观音_____以及茶叶副产品。
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铁观音产于福建省安溪县，茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“铁音韵”。
A.对 B.错
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铁观音产于福建省安溪县，茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“铁音韵”。 （ ）
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按茶叶初加工方式分类，安溪铁观音属于（ ）。
A.黑茶 B.青茶 C.红茶 D.绿茶
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本章节所介绍的四种铁观音茶食品中，( )所使用的茶叶原料是铁观音茶汤。
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制作铁观音茶叶时，其鲜叶可以是采自铁观音茶树品种，也可以采自其它茶树品种。
中国大学MOOC:"以下哪些审评因子不属于铁观音干茶外形的评鉴内容？";
茶叶铁观音的发源地安溪县位于以下哪个省（）
某批铁观音对样审评，加权平均后外形81分，内质86分，应定()级。
中国大学MOOC: 茶叶企业、茶厂、茶商经常储藏安溪铁观音的储藏方法有_____。
铁观音茶叶制作要求采摘鲜叶有适当的__________________，采摘标准一般为__________________。
专业角度品鉴安溪铁观音内质时，第二次冲泡时间为5min。
简述传统铁观音和现代铁观音的外观上的区别
简述清香型铁观音和浓香型铁观音的区别
简述清香型铁观音和浓香型铁观音的区别
简述传统铁观音和现代铁观音的外观上的区别
铁观音主销（）。
铁观音叶底（）
如何鉴别铁观音？
安溪铁观音属于（）
（）的代表铁观音。
铁观音产自何地:
铁观音销售渠道
铁观音茶属于（）
（）的代表铁观音
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