做干酪常用皱胃酶来凝固。
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做干酪常用皱胃酶来凝固。
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做干酪常用皱胃酶来凝固（）
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皱胃酶的活力单位是指皱胃酶在45℃条件下，使牛乳40min凝固时，单位重量皱胃酶能使若干倍牛乳凝固而言。即1g（或1ml）皱胃酶在一定温度（45℃），一定时间（40min）内所能凝固牛乳的毫升数（）
A.正确 B.错误
答案
干酪素以脱脂乳为原料，在皱胃酶或酸的作用下形成酪蛋白凝聚物，经洗涤、脱水、粉碎、干燥即成干酪素（）
A.正确 B.错误
答案
牛皱胃阻塞，需做皱胃切开术，其手术通路是（）
A.左肷部中切口 B.左肷部前切口 C.左肷部后切口 D.左侧肋弓下斜切口 E.右侧肋弓下斜切口
答案
常用血浆凝固酶试验作鉴定依据的是（）
A.脑膜炎奈瑟菌 B.淋病奈瑟菌 C.金黄色葡萄球菌 D.肺炎链球菌 E.A群链球菌
答案
常用血浆凝固酶实验作鉴定依据的是（）
A.脑膜炎奈瑟菌 B.金黄色葡萄球菌 C.肺炎链球菌 D.A群链球菌 E.淋病奈瑟菌
答案
下列化脓性球菌鉴定中必须做血浆凝固酶试验的是
A.葡萄球菌 B.链球菌 C.肺炎链球菌 D.脑膜炎球菌 E.淋球菌
答案
血浆凝固酶
A.肉毒杆菌 B.由溶血性链球菌产生 C.由蜡样芽孢杆菌产生 D.由枯草芽孢杆菌产生 E.由金黄色葡萄球菌产生
答案
血浆凝固酶可以
A.促进细菌在体内扩散 B.由表皮葡萄球菌产生 C.增强细菌抗吞噬能力 D.与IgG抗体的Fc段非特异性结合 E.水解透明质酸
答案
热门试题
血浆凝固酶试验
干酪样坏死与凝固性坏死镜下的最主要区别是（）
触酶和血浆凝固酶阳性的是
光镜观察，凝固性坏死与干酪样坏死的主要区别在于（）。
光镜观察,凝固性坏死与干酪样坏死的主要区别在于()。
皱胃扭转是皱胃围绕自己的纵轴作（）
血浆凝固酶产自下列哪种细菌
血浆凝固酶试验阳性的是
血浆凝固酶试验阳性的是
临床上常用何种方法来分析同工酶（）
临床上常用何种方法来分析同工酶？（）
关于血浆凝固酶试验，正确的是（）
可产生血浆凝固酶的细菌是（）
用于监测血浆凝固酶的细菌为（）
葡萄球菌血浆凝固酶的作用（）
血浆凝固酶试验阳性的细菌是
致病力与凝固酶有关的是
可产生血浆凝固酶的细菌是（）
可产生血浆凝固酶的细菌为（）
可产生血浆凝固酶的细菌为（）
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