皱胃酶的活力单位是指皱胃酶在45℃条件下，使牛乳40min凝固时，单位重量皱胃酶能使若干倍牛乳凝固而言。即1g（或1ml）皱胃酶在一定温度（45℃），一定时间（40min）内所能凝固牛乳的毫升数（）

一个酶活力国际单位（U）是指 一个酶活力国际单位（U)是指 一个酶活力国际单位（U）是指（） 一个酶活力的国际单位（U）是指（） 一个酶活力的国际单位（U）是指（） 中国大学MOOC: 酶的比活力是指以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力。 酶的比活力是指： 干酪素以脱脂乳为原料，在皱胃酶或酸的作用下形成酪蛋白凝聚物，经洗涤、脱水、粉碎、干燥即成干酪素（） 牛皱胃阻塞，粪便为（）。 皱胃左方变位的首选疗法是 皱胃阻塞发生的原因是（）。 皱胃阻塞发生的原因是（）。 酶的活性国际单位是指在规定条件下，每分钟催化1mol底物反应所需的酶量。（　） 在25℃时，在最适条件下，一个酶活性单位(国际单位IU)的酶量每分钟能转化 焦磷酸酶可催化焦磷酸水解为磷酸，该酶的分子量为1.2×105，酶分子由六个亚基组成。纯酶的Vmax为2800单位/mg酶。酶的一个活力单位定义为：在标准测定条件下，37℃，15分钟水解10μmol焦磷酸所需的酶量。试计算 酶的转换数是多少？ 强酸、强碱、高温或极低温条件下,酶蛋白的变性,酶会失去（） 成年牛皱胃体表投影位于 牛皱胃的黏膜上皮为 成年牛皱胃体表投影位于   牛皱胃右方变位可出现