单选题

蒸过蛋的碗不能直接放入洗碗机内清洗,应该将残余的蛋渣清理完再放进去()

A. 正确
B. 错误

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单选题
蒸过蛋的碗不能直接放入洗碗机内清洗,应该将残余的蛋渣清理完再放进去()
A.正确 B.错误
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将碗放入洗碗机时应先将大块食物残渣清除干净()
A.正确 B.错误
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A.正确 B.错误
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A.烤箱门 B.烤叉烤架 C.隔热手套 D.烤盘
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A.2个小时 B.4个小时 C.晚班打烊 D.每个餐期高峰过后
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答案
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A.刮渣-初洗-进入洗碗机-沥水或使用白色消毒抹布擦干-进入消毒柜二次消毒 B.手工清洗餐具流程刮渣-洗洁精水清洗-放入消毒柜中消毒半小时(消毒柜温度85度以上) C.清洗池内的水可以一直使用,过程中不用更换 D.刮渣-进入洗碗机清洗-沥水或使用白色消毒抹布擦干-进入消毒柜二次消毒
答案
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答案
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蒸蛋碗在洗涤过程中遇热水会凝固,洗碗机洗不干净,是洗碗机难以攻克的洗涤问题。目前博世哪种洗碗机可以洗干净()
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答案
单选题
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A.亮碟剂 B.洗碗粉 C.洗碗盐
答案
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