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出口膨化食品中使用的食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定的要求,食品添加剂的品种和添加量必须符合GB2760的规定()
判断题
出口膨化食品中使用的食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定的要求,食品添加剂的品种和添加量必须符合GB2760的规定()
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出口膨化食品中使用的食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定的要求,食品添加剂的品种和添加量必须符合GB2760的规定()
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多选题
非油炸型膨化食品:原料经膨化器加温(调整水分)、()(或不调味)而制成的膨化食品
A.挤压 B.焙烤 C.调味 D.终干
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主观题
油炸类膨化食品:应及时添加新油,及时过滤,防止炸油_()
答案
多选题
膨化食品的优点包括()。
A.营养成分损失小 B.利于消化吸收 C.工艺简单成本低 D.易于储存 E.品质改善
答案
简答题
简述膨化食品的特点。
答案
多选题
膨化食品具有以下特点()
A.营养成分损失多 B.有利于消化吸收 C.食品品质改善易于储存 D.工艺简单
答案
单选题
食品生产企业使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,严禁在食品中()使用食品添加剂
A.超范围 B.超量 C.超量或超范围 D.微量
答案
单选题
膨化食品的优点不包括()。
A.营养成分损失小 B.利于消化吸收 C.工艺复杂,但成本低 D.易于储存 E.品质改善
答案
单选题
膨化食品的优点不包括()
A.工艺复杂,但成本低 B.易于储存 C.品质改善 D.营养成分损失小 E.利于消化吸收
答案
判断题
出口食品、食品添加剂的生产企业应当保证其出口食品、食品添加剂符合进口国家(地区)的标准或者合同要求()
答案
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出口膨化食品检验检疫的主要内容有哪些()
GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有()。
日本要求调味膨化食品中不得检出的甜味剂()
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膨化食品米果生产工艺为()
食品添加剂的使用应符合食品安全国家标准()
使用食品添加剂,必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单
使用食品添加剂,必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单()
膨化食品生产所有原始记录资料应保存_()备查
气流热风膨化食品:又称气流膨化或焙烤膨化,最初用于()
使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》,严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。
使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》,严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂()
食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定;食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定;不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。
膨化食品味美可口,可以经常吃。
美国对调味膨化食品禁用的色素是()
被判定为不合格的膨化食品()
因()不合格的出口膨化食品不允许返工整理,不得出口
食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的的规定使用食品添加剂;不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质()
膨化食品如薯片、雪饼等,属于()类食品,不能经常食用。
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