中链脂肪酸是指（）
A. 脂肪酸碳链长度为含2～6个碳原子
B. 脂肪酸碳链长度为含6～8个碳原子
C. 脂肪酸碳链长度为含8～12个碳原子
D. 脂肪酸碳链长度为含12～14个碳原子
E. 脂肪酸碳链长度为含14个碳原子以上
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中链脂肪酸是指（）
A.脂肪酸碳链长度为含2～6个碳原子 B.脂肪酸碳链长度为含6～8个碳原子 C.脂肪酸碳链长度为含8～12个碳原子 D.脂肪酸碳链长度为含12～14个碳原子 E.脂肪酸碳链长度为含14个碳原子以上
答案
按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳个数为（____）个的脂肪酸（）
A.2～6 B.3～7 C.6～9 D.8～12
答案
脂肪酸碳链中不含双键的脂肪酸为（____）（）
A.饱和脂肪酸 B.单不饱和脂肪酸 C.多不饱和脂肪酸 D.类脂肪酸
答案
脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。
答案
中链甘油三酯膳食系指以长链脂肪酸代替部分中链脂肪酸的膳食（）
A.正确 B.错误
答案
链脂肪酸是指含（）个碳原子。
A.2～4个
答案
含有下列哪项中的碳原子数的脂肪酸是中链脂肪酸（）。
A.8---12个碳原子 B.12---13个碳原子 C.7---8个碳原子 D.6---8个碳原子
答案
按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳()。
A.2-6 B.3-7 C.6-9 D.8-12
答案
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。
A.短链脂肪酸 B.中链脂肪酸 C.长链脂肪酸 D.类脂肪酸
答案
8～12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。（ ）
答案
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8～12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。（）
冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例（指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸）是（）。
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下列脂肪酸中，必需脂肪酸是（）
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有关中链脂肪酸说法错误的是
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