下列化合物的结构属于 儿茶素
A. 黄酮
B. 二氢黄酮
C. 异黄酮
D. 黄酮醇
E. 黄烷-3-醇
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下列化合物的结构属于 儿茶素
A.黄酮 B.二氢黄酮 C.异黄酮 D.黄酮醇 E.黄烷-3-醇
答案
(+)儿茶素的结构属于（）。
A.黄酮类 B.异黄酮类 C.黄烷类 D.二氢黄酮类 E.查耳酮类
答案
儿茶素属于（）
A.可水解鞣质 B.黄烷-3-醇 C.黄烷-3，4-二醇 D.原花色素 E.缩合鞣质
答案
儿茶素属于
A.鞣质 B.氨基酸 C.有机酸 D.多糖 E.蛋白质
答案
儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，以下不包括在内的是（）
A.茶素 B.没食子儿茶素 C.儿茶素没食子酸酯 D.没食子儿茶素没食子酸酯
答案
儿茶素
A.二氢黄酮 B.黄酮醇 C.查耳酮 D.黄酮 E.黄烷-3-醇
答案
药典规定，在儿茶中测定儿茶素和表儿茶素含量的方法是
A.紫外－可见分光光度法 B.薄层色谱扫描法 C.高效液相色谱法 D.气相色谱法 E.滴定法
答案
儿茶素是
A.橙酮类化合物 B.查耳酮类化合物 C.黄酮醇类化合物 D.黄烷醇类化合物 E.异黄酮类化合物
答案
茶叶中的多酚类物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成（）
答案
不同季节，儿茶素类含量和组成不同，儿茶素类总量与EGCG，夏茶都比春茶含量（）。
答案
热门试题
在绿茶加工过程中,酯型儿茶素转变成非酯型儿茶素,使茶叶（）
儿茶素约占茶多酚总量37%。（）
茶叶中的茶多素酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高（）
儿茶素的吸收和代谢场所分别是（）。
（）儿茶素具有抗癌及抗突变和降血压、血脂作用
血竭含______: 儿茶素|红色树脂|血竭素|血竭红素|黄烷醇
儿茶素是茶叶中含量最多，生物活性最强的茶多酚类。
儿茶素是茶叶中含量最多，生物活性最强的茶多酚类（）
茶叶多酚类物质中，以儿茶素含量最高，约占茶多酚总量的（）。
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下列化合物的结构属于 杜鹃素
不属于儿茶酚胺类化合物的是（ ）。
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下列化合物属于高能化合物的是（）
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下列化合物中属于高能化合物的是（）
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