相关试题
换一换
糖在腌渍制品中的作用是（）。
A.保藏剂 B.抑菌剂 C.增稠剂 D.抗氧剂
答案
糖在焙烤制品中的作用是什么？
答案
蔬菜腌渍品中哪种制品要充分利用乳酸发酵作用（）。
A.泡酸菜 B.糖醋菜 C.咸菜 D.酱菜
答案
乳制品在焙烤制品中的作用是什么？
答案
半夏各种炮制品的作用是半夏各种炮制品的作用是（）
A.生半夏外用消痈肿 B.清半夏长于化痰 C.姜半夏偏于降逆止呕 D.法半夏消痰化饮，健脾顺气 E.生半夏有毒，复制后降低毒性
答案
肝脏在糖代谢中的作用是（）
A.维持血糖浓度的稳定 B.使糖原分解为葡萄糖 C.使葡萄糖合成糖原 D.使非糖物质转变为葡萄糖 E.使葡萄糖转变成脂肪
答案
乳制品中强化维生素D的作用是（）。
A.促进钙的吸收 B.保护眼睛 C.增加免疫力 D.抗衰老作用
答案
油在焙烤制品中的作用是什么？
答案
硫糖铝的作用是
A.加强胃黏膜的保护作用 B.H2受体拮抗 C.质子泵阻滞 D.防止胆汁反流 E.杀灭Hp
答案
硫糖铝的作用是
答案
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糖具有防腐作用是因为糖具有易溶性（）
葡萄糖在蛋白质制剂中的作用是
胰岛素在糖代谢中的调节作用是
半夏各种炮制品的作用是（）
冷却装置的作用是冷却制品（）
糖皮质激素对糖代谢的作用是糖皮质激素对糖代谢的作用是（）
硫糖铝的主要作用是（）。
阿糖胞甙的毒性作用是
葡萄糖附加剂的作用是
阿糖胞甙的毒性作用是
饴糖的主要作用是使制品具有光泽,( )。
（）风登糖中糖的再制品,呈粉末状,洁白。
腌渍法是用糖或蜂蜜、及各种调味品等，将所用的干果馅料混合拌匀，然后放到密封容器内腌渍的方法（）
26 ．阿糖胞甙的毒性作用是
胰岛素对糖代谢的作用是（）。
胰岛素对糖代谢的作用是（ ）。
胰岛素对糖代谢的作用是
胰岛素对糖代谢的作用是（）
丙氨酸-葡萄糖循环的作用是
胰岛素对糖代谢的作用是()。
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