青少年由于生长发育的需要应摄入足够的蛋白质故首先应多食鱼和肉。（）
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青少年由于生长发育的需要应摄入足够的蛋白质故首先应多食鱼和肉。（）
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生长发育期的儿童应注意选择优质蛋白和摄入足够的（）来保证蛋白质能在体内被有效利用。
A.能量 B.膳食纤维 C.水 D.矿物质
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处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（）
A.细胞生长和组织修补的主要原料 B.主要的供能物质 C.主要的贮能物质 D.溶解养分和废物的物质
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青少年生长发育的基础
A.良好心理素质 B.强健的体魄 C.饮食营养 D.生长环境 E.遗传基因
答案
生长发育期的青少年
A.摄入氮=排出氮 B.摄入氮＞排出氮 C.摄入氮＜排出氮 D.摄入氮≤排出氮 E.摄入氮≥排出氮
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蛋白质可用于维持生命，但是不能促进生长发育（）
A.完全 B.矿物性 C.植物性 D.动物性
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（）蛋白质可用于维持生命，但是不能促进生长发育
A.完全 B.矿物质 C.植物性 D.动物性
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即能维持成人的健康又能促进儿童生长发育的蛋白质的蛋白质是（）
A.韭球蛋白 B.胶质蛋白 C.酪蛋白 D.麦胶蛋白 E.玉米胶蛋白
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饲料蛋白质含量愈高对畜禽生长发育愈有利。
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锌是构成人体蛋白质的必需的元素，称“生命元素”，处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良（）
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哪些因素影响青少年的生长发育（）
青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（）
青少年时期生长发育旺盛，每日需要储备钙约（）
青少年时期是生长发育的高峰期，因此脂肪的摄入不用限制。（）
青少年时期是生长发育的高峰期，因此脂肪的摄入不用限制。（ ）
儿童青少年蛋白质摄入量应占总能量摄入量（）
患儿，男，4岁。人工喂养，为保证其生长发育，每日摄入蛋白质40g，其中优质蛋白供给是总蛋白的
影响儿童、青少年生长发育有哪些因素？
能够影响青少年、儿童骨骼生长发育的药物是
青少年生长发育所需能量为总能量的（）
既能维持成人的健康又能促进儿童生长发育的蛋白质是
既能维持人的健康又能促进儿童生长发育的蛋白质是（）
既能维持成人的健康又能促进儿童生长发育的蛋白质是（ ）
正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是（）
完全蛋白质不但能维持成ren的健康，还能促进儿童的生长发育（）
评价儿童或青少年生长发育较常用的方法是（）
体育锻炼对青少年骨的生长发育的作用有（ ）
若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为
既不能维持生命也不能促进儿童生长发育的蛋白质是（ ）
若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为
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