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净料单位成本核算也可以分为生料成本核算、熟品成本核算两种方法。
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净料单位成本核算也可以分为生料成本核算、熟品成本核算两种方法。
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净料单位成本核算也可以分为生料成本核算、熟品成本核算两种方法。
答案
单选题
净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、()成本核算三种方法。
A.成品 B.半成品 C.水产制品 D.调味品
答案
单选题
净料成本核算可分为()、半成品成本核算、熟制品成本核算。
A.毛料成本核算 B.生料成本核算 C.进料成本核算 D.食料成本核算
答案
单选题
净料成本单位核算可分为生料成本核算、半成品成本核算和()
A.主料成本核算 B.配料成本核算 C.熟制品成本核算 D.原材料成本核算
答案
判断题
生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础,也是菜点成本核算的第一个步骤。
答案
判断题
生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础,也是菜点成本核算的第一个步骤()
答案
单选题
饮食成本核算包括营业成本核算和核算()
A.生产成本 B.销售成本 C.总额成本 D.单位成本
答案
单选题
饮食成本核算包括()核算和生产成本核算。
A.营销成本 B.营业成本 C.赢利成本 D.运营成本
答案
判断题
净料是组成菜点的直接原料,因此在进行菜点成本核算之前,首先要进行净料单位成本的核算。
答案
主观题
筵席成本核算是各种成本核算方法的()应用
答案
热门试题
中餐的热菜成本核算多采用调味品单件成本核算法。
成本核算对象的确定,有利于成本核算和考核成本管理绩效,同时产品项目就是成本核算对象。
产品成本核算控制制度包括:成本核算基础工作控制制度、成本责任控制制度、成本核算方法控制制度
工程成本核算过程:①确定成本核算对象;②成本归集、分配;③成本结转;④确定核算范围和成本项目。则正确的工程成本核算流程是()。
施工成本核算制是明确施工成本核算的( )制度。
调味品平均成本核算法适用于任何一类菜品的成本核算。
如何理解作业成本核算与传统成本核算的区别?
业主的成本核算是工程项目成本核算的基础。
业主的成本核算是工程项目成本核算的基础。()
施工成本核算需计算出施工费用的(),并根据成本核算对象,采用适当方法算出施工项目的总成本和单位成本
施工成本核算需计算出施工费用的(),并根据成本核算对象,采用适当方式算出施工项目的总成本和单位成本。
实行成本核算的单位应当建立成本核算制度,主要内容包括
净料成本核算公式是()。
试述作业成本核算法与传统成本核算法的区别。
行政单位也需要进行成本核算。()
调味品单件成本核算法一般用于各种冷菜和点心的成本核算。
工程成本核算过程包括的环节有:①核算与分配各项生产费用;②确定成本核算对象,设置成本核算科目,开设成本明细账;③计算年度合同费用;④计算期末工程成本;⑤编制单位工程竣工成本决算。则正确的工程成本核算程序是( )。
工程项目施工成本核算要求做好与成本核算的各项基础工作,下面哪项是与成本核算有关的基础工作()。
成本核算时,项目管理机构应按规定的()进行项目成本核算。
在进行施工成本核算时,一般以( )为成本核算对象。
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