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食品中的自由水就是可以完全自由流动的水。
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食品中的自由水就是可以完全自由流动的水。
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判断题
食品中的自由水就是可以完全自由流动的水。
答案
单选题
食品中自由水的特点是
A.易结冰,能溶解溶质 B.不易结冰,能溶解溶质 C.不易结冰,不易溶解溶质 D.易结冰,不易溶解溶质 E.渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
答案
主观题
简述食品中结合水和自由水的性质区别?
答案
判断题
食品中的结合水比自由水难以被干燥()
答案
主观题
不能被微生物利用的水为: A 、毛细管水 B、自由水 C、结合水 D、自由流动水
答案
判断题
食品中的自由水会因蒸发而
答案
多选题
根据在食品中物理作用方式,自由水包括()
A.多分子层水 B.滞化水 C.毛细管水 D.自由流动水 E.单分子层水
答案
主观题
土中液态水可以分为自由水和()。
答案
单选题
下列()状态的水是可以自由在地下流动的。()
A.结合水 B.重力水 C.毛隙水 D.固态水
答案
单选题
人体组织中的水有自由水和结合水之分,自由水是指()
A.分子游离而不与其它组织分子相结合的水 B.存在于细胞内的水 C.存在于细胞外间隙中的水 D.存在于血浆中的水 E.自然运动频率低的水
答案
热门试题
当湿烟叶置于空气中时,首先蒸发的就是自由水。
当湿烟叶置于空气中时,首先蒸发的就是自由水。
当湿烟叶置于空气中时,首先蒸发的就是自由水()
滞化水指被食品组织中的显微结构或亚显微结构所()的水;与结合水相比,其特点主要是与非水物质()但()自由流动。
土中的自由水包括毛细水和()。
土中自由水称()。
自由水是指由什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙的水
自由水
木材中自由水是细胞壁中的水()
对含水的泥质地层,离粘土颗粒稍远并能在孔隙中自由流动的自由水在双水模型中又称“远水”()
自由水存在于木材的 和 中,自由水的存在会影响木材的 、 和 等
自由水包括
下列有关水的叙述中,错误的是() ①自由水参与运输营养物质和代谢废物 ②生物体内的化学反应离不开水 ③水是组成细胞的成分之一 ④细胞内水的存在形式为结合水和自由水 ⑤自由水与结合水的比例与细胞代谢的强弱关系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例完全相同
土中的水为分强结合水、弱结合水、自由水。工程上含水量的定义为土中温度下能将土中自由水蒸发掉
组织中自由水的成份增加()
组织中自由水的成分增加()
土中水主要分为结合水和();自由水又分为重力水和()。
土中的水有自由水和()两大类。
木材中的水分有自由水和结合水两类,其中自由水存在于木材细胞的()中,结合水存在于木材细胞的()中。
土壤中的自由水可以分为毛管水和()两个类型。
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