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散装直接入口食品可分常温直接入口食品和有温度要求的直接入口食品两类。
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散装直接入口食品可分常温直接入口食品和有温度要求的直接入口食品两类。
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散装直接入口食品可分常温直接入口食品和有温度要求的直接入口食品两类。
答案
多选题
在散装食品中,有温度要求的直接入口食品包括()等。
A.烧卤熟肉制品 B.凉菜 C.含蛋奶的面包蛋糕 D.寿司
答案
多选题
散装直接入口食品销售必须配备的硬件条件有()
A.防尘设施 B.防蝇设施 C.直接接触食品的工具 D.食品级包装材料
答案
判断题
销售直接入口的散装食品应当有防尘防蝇等设施。
答案
单选题
销售直接入口食品时,可以用手直接抓食品进行售货。
A.对 B.错
答案
判断题
销售直接入口的散装食品的从业人员应当具备健康证明。
答案
多选题
不得参加直接入口食品工作的疾病包括()。
A.活动性肺结核 B.伤寒 C.甲型肝炎 D.手部湿疹
答案
主观题
擦拭直接入口食品()的抹布应经过消毒。
答案
多选题
直接入口的食品应当使用无毒、清洁的()
A.包装材料 B.餐具 C.饮具 D.容器
答案
单选题
人员可从事接触直接入口食品的工作()
A.身体健康,无传染性疾病的 B.活动性肺结核 C.化脓性或者渗出性皮肤病 D.痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病
答案
热门试题
食品摊点整治直接入口食品的加工达到什么标准?
食品生产经营人员销售直接入口食品时,必须使用()。
待加工食品与直接入口食品、原料与成品分开储存()
下列何种人可从事直接入口食品的工作()
用()颜色的抹布清洁直接入口食品的设备。
哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作?
负责直接入口食品的销售人员操作时应()
下列不得从事接触直接入口食品的工作的人员有()
员工接触直接入口的散装食品时应戴口罩、手套和帽子,头发不应外露()
销售直接入口食品需要专用工具,可以用手直接拿食品()
散装食品应有明显的区域或隔离措施,()与散装直接入口食品应有一定距离的物理隔离。
直接入口食品制售场所应距离非直接入口的畜禽产品、水产品销售或加工场所()米以上。
()颜色的抹布是来清洁直接入口食品的设备。
直接入口的食品应当使用()、()的包装材料、餐具。
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须()
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须()
下列哪此人员不得从事接触直接入口食品的工作().
下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作()
以下()疾病不可以从事接触直接入口食品的工作
患有哪些疾病的人不得参加接触直接入口食品的工作?
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