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制作TMR时,适宜搅拌时间为( )
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制作TMR时,适宜搅拌时间为( )
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主观题
制作TMR时,适宜搅拌时间为( )
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单选题
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单选题
乳冻制作中,鲜奶油的搅拌与搅拌的的温度和搅拌时问有,温度在4~5℃搅拌最佳()
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答案
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