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发好的面团,贴储存时间表后立即转入冷藏库中,冷藏发酵16小时以上,储存时间是()
单选题
发好的面团,贴储存时间表后立即转入冷藏库中,冷藏发酵16小时以上,储存时间是()
A. K+1天
B. K+2天
C. K+3天
D. K+4天
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发好的面团,贴储存时间表后立即转入冷藏库中,冷藏发酵16小时以上,储存时间是()
A.K+1天 B.K+2天 C.K+3天 D.K+4天
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判断题
鲜奶经过滤、净化后应立即放入冷藏库中。()
答案
主观题
下列哪些药品需要冷藏库储存?
答案
单选题
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答案
判断题
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答案
单选题
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答案
单选题
冷藏冰箱/冷藏库/冷藏展示柜的温度需保持在1℃-5℃()
A.正确 B.错误
答案
单选题
凡直接进入冻结物冷藏库储存的冷藏品,其()温度应低于-15℃
A.表面 B.中心 C.冷藏 D.内部
答案
单选题
生鲜冷冻冷藏商品收货后()分钟内必须进入冷藏库
A.15分钟 B.20分钟 C.10分钟 D.25分钟
答案
单选题
冷藏库中冻结物冷藏间的库温一般为()
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答案
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