在冷藏库中麦辣鸡翅、鸡腿需解冻多久，解冻后保存多久（）
A. 鸡翅和鸡腿解冻24小时，解冻后保存36小时
B. 鸡翅解冻36小时，鸡腿解冻24小时，解冻后保存36小时
C. 鸡翅解冻24小时，鸡腿解冻36小时，解冻后保存24小时
D. 鸡翅解冻36小时，鸡腿解冻24小时，解冻后保存24小时
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在冷藏库中麦辣鸡翅、鸡腿需解冻多久，解冻后保存多久（）
A.鸡翅和鸡腿解冻24小时，解冻后保存36小时 B.鸡翅解冻36小时，鸡腿解冻24小时，解冻后保存36小时 C.鸡翅解冻24小时，鸡腿解冻36小时，解冻后保存24小时 D.鸡翅解冻36小时，鸡腿解冻24小时，解冻后保存24小时
答案
预备/解冻的商品要作状态标识，显示其预备/解冻的开始时间。冷藏库解冻不能超过（）小时，流水解冻不能超过（）小时
答案
预备/解冻的商品要作状态标识，显示其预备/解冻的开始时间。冷藏库解冻不能超过（）小时，流水解冻不能超过（）小时
答案
解冻商品必须放在（）的冷藏库或加工间内进行自然化冻
A.0-4度以下 B.15度以下 C.-18度以下 D.20度以下
答案
解冻后的馅料可冷藏保存48h（）
答案
解冻后的罗勒酱可以冷藏保存48小时（）
A.正确 B.错误
答案
解冻后的母乳在冰箱冷藏存放最多可保存24小时，解冻后的乳汁可以重复加热（）
A.正确 B.错误
答案
制作饭团的原料辣萝卜末，冷藏解冻后未开封保质期（）
A.K+2 B.K+3 C.K+4 D.K+5
答案
芥末酱在冷藏库中的保存时间？（）
A.12小时 B.24小时 C.48小时 D.当天打烊丢弃
答案
冷藏母乳 ≤4℃ 可保存（）小时；冷冻母乳 -18℃ 可保存（）个月，解冻后母乳在冷藏室可保存（）小时，一旦解冻不可再冷冻
A.24，3～6，24 B.12,6,24 C.24
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正确的解冻有冷藏解冻和（）
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酸黄瓜芥末酱开封后的冷藏保存时间及常温保存时间各为多久？（）
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