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中餐使用筷子也有很多讲究,所谓“泪筷”是指夹菜时不干净,菜上挂汤淋得桌子上、餐具上到处都是

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中餐礼仪中,用筷五忌是哪五忌() 依次填入下面横线上的语句,衔接最恰当的一项是古代使用筷子的习俗和礼节一直流传至今。 ①在握筷时,不可取位过高,这样容易被认为清高孤傲,同时也有远离父母家门的嫌疑;也不可取位过低,这样会显得缺乏教养。②尤其被忌讳的一点是,切不可将筷子插在饭菜上,古俗认为只有在祭祀先人时才这样做,平时插筷则很不吉利。③在摆放位置上,人们总是把筷子整齐地放置于进餐者的右手边,手执筷子的一头要与桌面边缘垂直(如果是圆桌,摆放角度要与半径线重合),不要将筷子用于进食的一端朝桌外摆放,也不要将一双筷子一反一正并列摆放。④用餐完毕后,要将筷子轻轻放桌上,不可随意放置。⑤筷子不要在桌上延伸过长,跨别人面前夹菜是不礼貌的。⑥在举筷夹菜时,不要游移不定,也不要旁若无人地乱找好菜。 “泪箸遗珠”表示怎样的错误的筷子使用行为( ) 中餐就餐一般是左手持汤匙,右手持筷() 盛装的容器本身不干净、有油脂、残渣时,不可继续使用() 餐饮中心员工将洗干净的鸡蛋放在净菜架的上层,待用菜放在净菜架的下层() 中餐关于拿筷子的禁忌有() 采样盒和滤膜夹不干净时,应用()擦干净。 用中餐时,筷子不要交叉放在桌上,更不要插在饭上。() 用中餐时,筷子不要交叉放在桌上,更不要插在饭上。() 在就餐时,彼此之间可以让菜劝对方品尝,但是不要用自己的筷子为别人夹菜 在就餐时,彼此之间可以让菜劝对方品尝,但是不要用自己的筷子为别人夹菜() 摆放筷子时要求筷套离桌边1。5厘米,筷子离骨碟3厘米。() 叶圣陶的作品注重描写底层人物,所谓“不干净而有灵性的抹布”,具有悲天悯人的色彩。() 中餐餐食礼仪中强调,筷子的禁忌有() 筷子是中国人发明,灵巧而体现了中国人的智慧。规范的执筷姿势的取位处,以成人为例,一般应是拇指捏按点在上距筷子顶端约占筷长 ,或略少于此比例处为宜。这样既看起来雅观大方,又便于筷的适当张合使用 中餐礼仪里,用餐中途需暂时离开时,筷子暂时不用时应该放在 “双袖龙钟泪不干”中“龙钟”的意思是() 中餐餐具的摆放过程中筷架应该在什么位置?( ) 筷子横跨在盘子上,表明不想用餐了,可随时横筷。()
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