单选题

餐(饮)具清除食物残渣后,煮沸消毒30 分钟,也可用有效氯500mg/L 的含氯消毒液浸泡30 分钟后,再用清水洗净()

A. 正确
B. 错误

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单选题
餐(饮)具清除食物残渣后,煮沸消毒30 分钟,也可用有效氯500mg/L 的含氯消毒液浸泡30 分钟后,再用清水洗净()
A.正确 B.错误
答案
判断题
餐(饮)具清除食物残渣后,煮沸消毒 30 分钟,也可用有效氯 500mg/L 的含氯消毒液浸泡 30 分钟后,再用清水洗净()
答案
判断题
使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度250ppm以上的消毒液中5分钟以上
答案
单选题
使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度( )以上的消毒液中( )以上。
A.300mg/L,5分钟 B.250mg/L,5分钟 C.300mg/L,10分钟 D.250mg/L,10分钟
答案
单选题
一般餐具可用多大浓度的有效氯浸泡30分钟可杀灭自然菌97%()
A.100mg/L B.150mg/L C.200mg/L D.250mg/L E.300mg/L
答案
主观题
含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是:使用浓度应含有效氯()ppm以上,餐饮用具全部浸泡入液体中,作用()分钟以上。
答案
单选题
含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是:使用浓度应含有效氯()ppm以上,餐饮用具全部浸泡入液体中,作用()分钟以上
A.150;8 B.250;5 C.350;3 D.150
答案
单选题
擦拭布巾清洗干净后应在含有效氯浓度为多少中浸泡30分钟,冲净消毒液,干燥备用
A.500mg/L B.250mg/L C.1000mg/L D.400mg/L E.700mg/L
答案
判断题
清洁消毒碗筷可用自来水冲洗干净后,再煮沸消毒10分钟()
答案
主观题
常用消毒方法有两种:一种是物理法,即煮沸、蒸汽、干热、紫外线等。另一种是化学法,即消毒剂。煮沸消毒100℃保持()分钟,电子红外消毒柜120℃保持10分钟,洗碗机85℃保持40秒。含氯消毒剂使用浓度应含有效氯250㎎∕以上,餐饮具全部浸泡入液体中,作用()分钟以上。热力消毒的温度是80度,时间是()分钟。
答案
热门试题
常用消毒方法有两种:一种是物理法,即煮沸、蒸汽、干热、紫外线等。另一种是化学法,即消毒剂。煮沸消毒100℃保持()分钟,电子红外消毒柜120℃保持10分钟,洗碗机85℃保持40秒。含氯消毒剂使用浓度应含有效氯250㎎∕以上,餐饮具全部浸泡入液体中,作用()分钟以上。热力消毒的温度是80度,时间是()分钟 预防性毒。对地面、内部物体表面可采用含有效氯的含氯消毒剂进行消毒,织物消毒可使用流通蒸汽或煮沸消毒,或先用有效氯的含氯消毒剂浸泡30min,然后常规清洗() 卫生洁具可用有效氯含量为()的含氯消毒剂浸泡或擦拭消毒,作用()分钟后,清水冲洗干净,晾干待用 氯化消毒要求氯加入水中后,接触30分钟,游离氯为 餐饮业餐具消毒的有效氯浓度应达到() 杯具用含氯消毒液消毒时,浸泡液有效氯含量应达()毫克/升浓度,浸泡时间不少于()分钟 对细菌性食物中毒现场中的炊具、食具、抹布应煮沸消毒15~30分钟() 对细菌性食物中毒现场中的炊具、食具、抹布应煮沸消毒15~30分钟() 奶具在沸水中煮沸消毒的时间是10-15分钟() 使用牙线主要帮助清除()的食物残渣 疑有传染性疾病的餐饮具采用消毒-清洁-消毒的方式进行,有效氯消毒液浸泡的浓度和时间为() 饮水氯消毒时,接触30分钟后,游离性余氯不得低于 煮沸消毒必须水沸后维持10-15分钟。 沸水消毒时加水至器具()水中,煮沸5~10分钟,其中煮奶嘴3分钟。 ()煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜。 地面和墙面可用有效氯为 mg/L的含氯消毒剂,由 喷雾消毒() 吃东西后要(),以清除口腔内食物残渣,保持口腔卫生。 吃东西后要漱口,清除口腔内食物残渣,保持口腔卫生() 用有效氯含量5%的84消毒剂配置有效氯浓度500mg/L的含氯消毒剂的配比是() 吃东西后要漱口,以便清除口腔内食物残渣,保持口腔卫生。()
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