蛋白质分子中的疏水作用（）
A. 是在氨基酸非极性侧链之间形成的
B. 是在α-螺旋的肽链之间形成的
C. 可在多肽链中支链氨基酸之间形成的
D. 在氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成
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蛋白质分子中的疏水作用（）
A.是在氨基酸非极性侧链之间形成的 B.是在α-螺旋的肽链之间形成的 C.可在多肽链中支链氨基酸之间形成的 D.在氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成
答案
蛋白质分子中的疏水键
A.是在α螺旋的肽键之间形成的 B.是在蛋白质氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成的 C.是在氨基酸顺序中彼此不靠近的支链氨基酸侧链之间形成的 D.是在蛋白质分子中氨基酸非极性侧链之间形成的
答案
关于蛋白质分子中的疏水键的叙述正确的是()。
A.是在α-螺旋的肽键之间形成 B.是在氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成 C.是在氨基酸顺序中不相邻的支链氨基酸侧链之间形成 D.是在氨基酸非极性侧链之间形成 E.疏水键是维持蛋白质三级结构的主要次级键
答案
蛋白质分子中某些氨基酸的疏水侧链集中可形成
A.盐键 B.二硫鍵 C.肽键 D.疏水作用 E.氢键
答案
蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质（）
A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构
答案
蛋白质分子中β-转角属于蛋白质的
A.三级结构 B.侧链结构 C.四级结构 D.一级结构 E.二级结构
答案
当某蛋白质溶液PH等于该溶液中蛋白质分子的等电点时，蛋白质分子解离状态为 ，此时蛋白质分子所带电荷为
答案
蛋白质分子的α－螺旋属于蛋白质的几级结构蛋白质分子的α－螺旋属于蛋白质的几级结构（）
A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 E.侧链构象
答案
蛋白质分子中的α-螺旋属于蛋白质的结构是
A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.域结构 E.四级结构
答案
参与蛋白质折叠的蛋白质分子是（ ）。
A.细胞膜上受体 B.伴侣蛋白 C.细胞内骨架蛋白 D.组蛋白
答案
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蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是（）
参与蛋白质折叠并与蛋白质分子中的巯基有关的是
蛋白质分子中α- 螺旋和 β-折叠都属于蛋白质的几级结构（）
蛋白质分子中的肽键（）
蛋白质分子中的肽键
蛋白质分子中的肽键
蛋白质分子中的肽键：
蛋白质分子中的肽键（）
蛋白质分子中的肽键
蛋白质分子中的肽键（）
蛋白质分子中的肽键
蛋白质分子中的肽键（）
蛋白质分子中的肽键
处于等电状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态可为()。
处于等电状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态可为
蛋白质分子中能表现该蛋白质特异性的部位是（ ）
按照组成分分类，蛋白质分子组成中仅含氨基酸的称__，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称__
蛋白质分子中的主键是（）
按照组成成分分类，分子组成中仅含有氨基酸的称为单纯蛋白质，分子组成中除了蛋白质部分还有非蛋白质部分的称为（），其中非蛋白质部分称辅基。
血浆中含量最多的蛋白质是__；分子量最大的蛋白质是__
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