单选题

烹调中原果胶遇热成,冗余水中,细胞膜破裂而致蔬果变软的现象即果胶的软化()

A. 果胶酸
B. 果胶醛
C. 果胶
D. 果胶片

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单选题
烹调中原果胶遇热成,冗余水中,细胞膜破裂而致蔬果变软的现象即果胶的软化()
A.果胶酸 B.果胶醛 C.果胶 D.果胶片
答案
判断题
烹调中厡果胶遇热成果胶酸,溶于水中,细胞膜破裂而致蔬果变软的现象即果胶的老化()
答案
单选题
能与真菌细胞膜上的麦角固醇结合,改变细胞膜的通透性,引起细胞内重要物质外漏而致真菌死亡的抗真菌药物是()
A.两性霉素B B.酮康唑 C.伊曲康唑 D.特比萘芬 E.卡泊芬净
答案
单选题
细胞膜上哪种蛋白质不参与细胞膜物质转运细胞膜上哪种蛋白质不参与细胞膜物质转运()
A.通道蛋白质 B.转运蛋白质 C.泵蛋白质 D.载体蛋白质 E.酶蛋白质
答案
单选题
通过和真菌细胞膜的类固醇结合,增加细胞膜的通透性而抗真菌的药物是( )
A.Na+ B.Ca2+ C.Mg2+ D.Zn2+ E.K+ F.>1.25ml·kg-1·h-1
答案
单选题
真核生物的细胞膜上都含有甾醇,而原核生物细胞膜上都不含甾醇()
A.正确 B.错误
答案
单选题
细胞膜:细胞
A.皮肤:肌体 B.盔甲:身体 C.植被:土地 D.土壤:地球
答案
单选题
严重缺氧致细胞损伤时,细胞膜内外的离子浓度变化为()
A.细胞内Na+增多 B.细胞外K+减少 C.细胞内Ca2+减少 D.细胞内K+增多 E.细胞外Ca2+增多
答案
单选题
细菌细胞膜与真核细胞膜不同之处在于()
A.磷脂 B.甘油 C.糖脂 D.固醇类物质 E.脂肪酸
答案
主观题
红细胞在低渗溶液中,部分细胞膜由于过度膨胀而破裂,释放出血红蛋白的现象叫__
答案
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