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煮饭前要将大米多淘洗几遍,直到水变清为止。
判断题
煮饭前要将大米多淘洗几遍,直到水变清为止。
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判断题
煮饭前要将大米多淘洗几遍,直到水变清为止。
答案
判断题
大米可反复淘洗()
答案
多选题
在淘洗大米时,应尽量减少淘洗次数,不要()
A.用流水冲洗 B.用热水淘洗 C.用力搓洗 D.反复淘洗 E.用凉水淘洗 F.洗去泥渣
答案
单选题
煮饭时,淘洗的米浸泡()再煮,可以省电
A.1分钟 B.3分钟 C.10分钟
答案
单选题
大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()。
A.硫胺素 B.碳水化合物 C.蛋白质 D.核黄素 E.烟酸
答案
单选题
晚餐使用的大米上午就将大米淘洗出来了()
A.正确 B.错误
答案
单选题
大米过分淘洗容易损失的营养是()
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素 E.
答案
单选题
大米过分淘洗容易损失的营养是()
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素
答案
单选题
反复淘洗大米或将大米浸泡加热损失最多的营养素为().
A.碳水化合物 B.脂肪 C.蛋白质 D.硫胺素
答案
单选题
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
A.碳水化合物 B.脂肪 C.蛋白质 D.B族维生素 E.维生素A
答案
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反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
大米淘洗时,营养素损失最多的是()
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
大米过分淘洗容易引起损失的营养素是()
()不是减少大米淘洗中营养素损失的方法。
反复淘洗大米时,损失最多的营养素是()
反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是维生素
反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质()
大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()
大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()
煮饭时先烧开水,再方米,能更好地保存大米中的()
家庭煮饭前,将米最好浸泡()分钟后再煮,而且用热水或温水,可以省电30%。
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关()
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关()
大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和()。
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