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宰杀田鸡无需去皮和起脊骨,小腿直()
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宰杀田鸡无需去皮和起脊骨,小腿直()
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宰杀田鸡无需去皮和起脊骨,小腿直
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宰杀田鸡无需去皮和起脊骨,小腿直()
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判断题
南京板鸭宰杀 分为口腔宰杀和颈部宰杀两种,以颈部宰杀为佳。
答案
单选题
宰杀鸽子的方法有()宰杀法和浸水淹死宰杀法
A.摔死 B.酒醉 C.刀杀 D.盐渍
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判断题
去皮的马铃薯洗净后无需放入水中,也不会发生褐变。
答案
单选题
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A.正确 B.错误
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单选题
宰杀鹌鹑的方法主要有()和摔死宰杀法。
A.刀割 B.酒醉 C.闷死 D.浸水
答案
单选题
田鸡的放血方法是从田鸡下刀,斩去头部,放于清水盆中,让血流尽()
A.下巴处 B.眼前部 C.眼后部 D.腹部处
答案
单选题
购买田鸡时,应选择?()
A.眼大背高 B.腿瘦 C.肚瘦腿肥壮 D.眼大,肚大
答案
单选题
购买田鸡时,应选择()
A.眼大背高 B.腿瘦、肚大 C.肚瘦腿肥壮 D.眼大,肚大
答案
热门试题
成人人体脊椎共多少节,由脊骨和纤维环组成()
具有“田鸡头”特征的药材是
起荷包鸡出骨的方法是宰杀、去毛、开腹、洗涤()
下列不能被称为“田鸡”的蛙是()
膝盖不直或小腿短女生切忌穿()。
除部分长度较长、体积较大、包装袋装不下或者装太满,部分现场宰杀、现场去皮的,容易破碎的商品,其他称重商品必先封口,再进行称重()
我国首载治疗脊骨骨折和脱臼之悬吊复位法的医著是()
淋巴按摩直推小腿部的操作顺序是().
边梁式车架又叫做脊骨式车架
羊马鞍是由脊骨及两侧的脊肉和里脊肉构成()
去皮壳
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禽类宰杀包括放血宰杀、窒息宰杀,煺腹出法、脊出法、鳃出法,对于无鳞鱼的黏液去除加工常用的去除黏液的方法有()和()两种。
直腿牵拉股后肌群,不会拉伸到小腿肌群。
去皮层强直()。
去皮质强直
去皮质强直
苗族忌食猪肉和非宰杀而死亡的牲畜肉,忌食一切动物的血。牲畜一般要由男性宰杀。
苗族忌食猪肉和非宰杀而死亡的牲畜肉,忌食一切动物的血。牲畜一般要由男性宰杀。
苗族忌食猪肉和非宰杀而死亡的牲畜肉,忌食一切动物的血。牲畜一般要由男性宰杀()
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