场区内部伙房用肉无需申报出栏，场内直接拉猪宰杀（）

有人认为，刚宰杀的猪牛肉质新鲜，未受到污染，可以直接生吃（） 冻畜、禽肉是指活畜（猪、牛、羊、兔等）、禽（鸡、鸭、鹅等）宰杀、加工后,在≤-__冷冻处理的肉（） 肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。() 鲜畜、禽肉是指活畜（猪、牛、羊、兔等）、禽（鸡、鸭、鹅等）宰杀、加工后,在≤-18℃冷冻处理的肉（） 某段长今日申报出栏80-100二次育肥100头，母猪50头，日龄220，段长需要提供（）材料 在场区内可以用三轮车载人（） 出栏申报之后，需要在出栏计划报表检查出栏批次头数、体重段、均重是否有误（） 猪里脊肉的用途和猪颈肉的用途相同。 同时用65%酒精对双手消毒，然后直接跨到场内仔猪转运车将仔猪赶到大门口出猪台上。 猪出栏应安排在（）月龄，体重（）千克为宜。 我国猪的出栏量占全世界的一半（） 牲畜宰杀后后熟过程与畜肉中有关（） 猪颈肉又称血脖、槽头肉，常用作（）。 宰杀田鸡无需去皮和起脊骨，小腿直 宰杀田鸡无需去皮和起脊骨，小腿直（） 三批次卖猪法：销售猪只的时候只是分三次时间出栏销售（） 新淮猪是肉脂兼用型的猪种（） 鲜活原料宰杀后，应（）存放，以防降低肉的质量或变质。 测定探头的K值或βs应在近场区内进行，因为近场内声压最高点在声束轴线上，测试误差小。 猪奶脯肉俗称肚囊子，大方肉下面的猪腹部分，适合的烹调方法是（）