在西餐的进餐过程中，如果吃的是全鱼，那在吃完鱼的上层后，应怎样吃鱼的另一面：（）

西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用（） 西餐食用鱼菜时应配用烈酒。（ ） 大餐刀、大餐叉应配套使用于西餐中的鱼菜。 （ ） 西餐用餐时，将刀叉并排放在盘中，表示没吃完，还要继续吃。（） 冻鱼在冻藏过程中不会发生（）变化 盛装全鸡、全鱼选用（） 在西餐的进餐过程中，要想取用离你稍远的食物或调料时，你应该() 在西餐的进餐过程中，要想取用离你稍远的食物或调料时，你应该：（） 在转基因鱼构建过程中，常用作受体细胞的是（） 在迎位过程中，遇到端鱼时需提醒顾客（） 吃河豚鱼可能会造成 　　() 在鱼师鱼的养殖过程中，下雨时一般要采用下沉网箱来处理，其主要原因是雨水对（） 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。 吃西餐是用餐完毕或任何一道莱吃完时，都应把刀叉柄放在盘子（） （1）坚辞不受，防微杜渐（2）接受别人送礼的鱼吃（3）用俸禄长久地买鱼吃（4）丢掉相位，再无鱼吃（5）贪小失大，一发不可收拾 蒸全鱼、蒸排骨运用（） 炸全鱼、炸鱼块选用（） 鲟龙鱼的特别珍名贵，为全鱼的精华，要注意保管（） 鱼粉是以全鱼或鱼下脚为原料，经过，，加工之后的粉状物 在炼制过程中出现鱼眼泡可判断为（）