相关试题
换一换
( )不属于糖的初加工。
A.糖粉膏的调制 B.糖水的熬制 C.糖粉装饰 D.蜂蜜加热
答案
下面不属于巧克力初加工的是（）
A.淋挂巧克力皮 B.巧克力碎片加工 C.巧克力加热溶化 D.调制巧克力馅心
答案
下列不属于油脂的初加工的是( )。
A.植物油的加热 B.黄油的溶化 C.奶油的打发 D.奶油与面粉搅拌
答案
在下列选项中，不属于“初加工”范畴的是（）。
A.原料解冻 B.原料涨发 C.原料洗涤 D.原料烹制
答案
下列哪一项不属于卷烟的初加工工艺？（）
A.调制 B.分级 C.复烤 D.回潮
答案
下列哪个糖不属于双糖？（）
A.果糖 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.乳糖
答案
烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和（）初加工的卫生
A.动物原料 B.植物原料 C.常用原料 D.蛋类原料
答案
钳加工不属于机械加工（）
答案
下面不属于糖功能的是（）
A.防止蛋白质分解 B.促进钙的吸收 C.促进脂肪代谢 D.供能
答案
不属于还原性糖的是（ ??）
答案
热门试题
以下哪些不属于糖的功能（）
不属于糖丸特点的是
烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和常用原料初加工的卫生。
下面原料中不属于糖或糖的制品的是( )。
按茶叶初加工方式分类，安溪铁观音属于（ ）。
果糖是酮糖，不属于还原糖。
不属于粗加工的加工方法是（）。
不属于粗加工的加工方法是（）
()不属于加工精度内容。
下列不属于还原性二糖的是（）
不属于2-去氧糖的是
以下物质不属于淀粉糖的是（）
原料的初加工
不属于加工食品的是（）
不属于加工误差的是（）。
以下不属于低升糖饮食的好处? （）
以下哪一种糖不属于多糖?()
下列哪一种糖不属于双糖?( )
以下不属于低升糖饮食的好处? （）
以下不属于糖缺乏的表现的是（）
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